本发明涉及用于麻醉屠宰动物的设备和相应的方法，屠宰动物特别是四腿屠宰动物，诸如有蹄动物，特别是猪和牛。
背景技术：
1、对动物安乐的意识如今例如在屠宰场中受到高度尊重。诸如在屠宰之前，麻醉动物的目的是使动物失去痛觉。麻醉程序应确保在屠宰过程之前、在屠宰过程期间或在屠宰过程之后没有动物恢复意识。
2、在通过气体麻醉动物时，存在渐进性丧失意识和麻醉。该过程可以被描述为一系列阶段：从镇痛阶段开始，然后是兴奋阶段、麻醉阶段，以及最后是倒下。
3、用于麻醉猪的常用麻醉方法涉及暴露于co2。对于用co2麻醉的猪可以观察到以下情况：在镇痛阶段期间，猪仍然站立；在兴奋阶段期间，猪躺下；在麻醉阶段期间，猪仍然具有角膜反射，尽管该角膜反射在深度麻醉中消失；在倒下阶段，猪不再有任何反射。
4、尽管有先前的努力，仍然需要进一步降低与麻醉过程相关联的动物、诸如猪、的应激水平。特别地，期望进一步改善与麻醉程序相关的动物安乐。此外，动物反应可能导致瘀伤并且降低肉质。在这种背景下以及即使在麻醉过程的初始阶段期间观察到的反应仅持续短的时间段，也期望将这些反应减少到可能的程度。
5、还期望提供有效的且产生高产量的麻醉设备和方法。
6、wo 2021/165279公开了在预麻醉和/或麻醉过程中当暴露于预麻醉松弛气体和/或麻醉气体时减少动物反应的方法，该方法包括：将至少一只动物暴露于松弛气体和/或麻醉气体一段暴露时间；至少在所述一段暴露时间的一部分期间将至少一种动物暴露于至少一种气味添加剂，特别地在所述一段暴露时间的初始部分期间将该至少一种动物暴露于至少一种气味添加剂。过程可以涉及将动物暴露于预麻醉室中的松弛气体，然后将动物移动到麻醉隔室中，在该麻醉室，动物被暴露于麻醉气体。虽然这种方法显著减少了动物反应，但仍然期望提供更有效的方法，而不使屠宰动物遭受到不必要的压力并且不影响肉质。
7、ep 2617288公开了涉及传送和预麻醉屠宰动物通过气体环境的方法。将屠宰动物驱入到保持器中，使得将屠宰动物向上并且然后向下传送通过保持一气体环境的柱状结构，并且通过环形链进入另一气体环境中，其中，气体用作低密度空气和氦气，并且另一气体用作高密度空气和二氧化碳气体。屠宰动物在输送期间以不可逆的方式被气体麻醉。然而，该方法需要具有大的总高度的设备。
8、ep0441633公开了用于在屠宰场麻醉待被屠宰的动物的方法。根据该现有技术的方法，在屠宰场待被屠宰的动物的麻醉是通过将动物暴露于麻醉气氛、诸如二氧化碳气氛、足够长的一段时间来进行。为此，首先将许多动物驱入到已经放置在屠宰场的装载区中的运输箱中。然后，将装载好的箱运输到箱的等待区，并且当需要时从该等待区将箱取走并且引导该箱通过充满麻醉气氛的麻醉区，麻醉区诸如是具有用于2-15个箱的空间的长方形凹坑，这些箱一个接一个地被引入。将装有已麻醉的动物的箱中的待被屠宰的动物清空，该待被屠宰的动物被链拴住，而空箱被返回到装载区以便重新使用。
9、然而，仍然期望提供降低与麻醉过程相关联的动物、诸如猪、牛等、的应激水平的方法。
技术实现思路
1、总体上，本文公开的方法和设备的至少一些实施例寻求减轻、缓解或消除现有技术的上面提及的缺点和/或其他缺点中的一个或多个，或者寻求至少用作现有技术解决方案的替代方案。
2、根据一个方面，本文公开了麻醉设备的实施例，该麻醉设备用于在屠宰之前麻醉屠宰动物，其中，麻醉设备包括：
3、-接收部段，该接收部段配置成接收一个或多个预装箱，每个预装箱含有一只或多只屠宰动物；
4、-麻醉隔室；
5、-运输机构，该运输机构用于在接收部段和麻醉隔室之间运输所接收的一个或多个箱；以及
6、-移除机构，该移除机构用于从麻醉隔室移除一个或多个箱，
7、其中，麻醉设备还包括减压隔室，该减压隔室配置成用于从接收部段接收一个或多个箱并且用于容纳一个或多个箱一段时间以在麻醉之前使一个或多个箱中的屠宰动物平静；并且其中，运输机构配置成在接收部段和减压隔室之间以及从减压隔室到麻醉隔室运输一个或多个箱。
8、本文所描述的设备的实施例减少或甚至防止在动物、诸如猪、的麻醉过程的初始阶段之前或期间可以以其他方式观察到的严重反应。已发现，设置减压隔室显著减少了麻醉程序过程中的动物反应，从而增加了动物安乐并且降低了肉质降级的风险，其中含有屠宰动物的预装箱被移动到该减压隔室中并且在减压隔室保持足够长的时间以使屠宰动物平静下来。设置减压隔室允许在减压过程中小心地控制环境，并且动物不会因减压隔室外部的活动而分心。由于动物在预装箱中被设备接收，可以有效地执行减压过程以及随后的麻醉过程，因为接收新的一组动物所需的装载时间被最小化。此外，由于在箱被接收在设备处时动物已经在预装箱中，所以动物已经习惯于在箱中，并且动物甚至可能在已进入箱之后还有机会休息。动物不会因在麻醉过程之前很快被推入或以其他方式被催促走到箱中而出现骚动。
9、虽然本设备的各种实施例可以用于各种屠宰动物，该屠宰动物特别是四腿屠宰动物，诸如有蹄动物，但是本设备的各种实施例特别适合于在屠宰之前麻醉猪、牛科动物、牛和/或山羊。
10、在一些实施例中，麻醉设备的隔室相对于彼此在高度上被布置在两个或更多个高度(level)处，例如，部分地或完全地在彼此上方或以其他方式在不同高度处，从而提供更小的占地面积并且有助于防止麻醉气体从麻醉隔室扩散到设备的其它隔室中。特别地，在一些实施例中，减压隔室的至少一部分位于高于麻醉隔室的升高高度处。特别地，减压隔室的底部可以被升高到高于麻醉隔室的底部的高度处，特别地，减压隔室的底部可以被升高成使得在箱定位在麻醉隔室内部的麻醉位置的情况下，减压隔室的底部与箱的顶部处于相同的高度处，或者减压隔室的底部处于高于箱的顶部的高度处。在未被麻醉的屠宰动物被容纳在箱中处于麻醉隔室内部的麻醉位置的情况下，减压隔室可以被升高为至少高于设备被配置用于的屠宰动物的背部的平均高度的高度。在麻醉气体——麻醉气体可以包括高浓度的例如co2——具有高比重的情况下，并且特别地在麻醉气体具有比减压隔室中的松弛气体更高的比重的情况下，将麻醉隔室布置在低于减压隔室的高度处，诸如在减压隔室的下方，这降低了麻醉气体扩散到减压隔室中的风险。
11、在一些实施例中，接收部段被布置在第一高度处，并且其中，运输机构包括：
12、-第一升降机构，该第一升降机构用于将一个或多个箱从第一高度升高到高于第一高度的第二高度；以及
13、-第二升降机构，该第二升降机构用于将一个或多个箱从第二高度降低到麻醉隔室中，其中，麻醉隔室可选地被布置在第一高度处。因此，麻醉隔室可以被布置在与动物被接收所处的高度相同的高度处或高于动物被接收所处的高度，动物被接收所处的高度通常是屠宰设施的底板高度，从而避免将麻醉隔室布置为低于底板高度。这有助于进入麻醉隔室进行维护/清洁以及有助于麻醉过程的监测。第一升降机构和第二升降机构可以彼此分开或第一升降机构和第二升降机构可以被组合成单个机构，诸如单个传送机系统。在一些实施例中，减压隔室被布置为高于接收部段。
14、接收部段可以形成为设备的隔室或形成为敞开结构，例如，与减压隔室相邻、在减压隔室下方或以其他方式靠近减压隔室。接收部段可以包括接收机构，该接收机构配置成在一个或多个箱被接收在接收部段处的情况下将预装箱可操作地联接到运输机构。例如，接收机构可以将一个或多个预装箱放置在传送机上、导轨上、升降机构上等。
15、合适的升降机构的示例包括剪式升降机、斜坡或其他形式的升降机或起重机。升降机构可以是可操作的以沿着竖向轨迹或沿着倾斜轨迹或以其他方式、例如沿着竖向路径和倾斜路径的组合、弯曲路径等、来升高和/或降低箱。
16、运输机构和/或升降机构和/或移除机构可以被设置为单独的机构，使得箱从一个机构被转移到另一个机构。替代地，运输机构和/或升降机构和/或移除机构可以部分地或完全地集成到单个运输机构中，例如连续传送机系统。通常，运输机构可以包括以下运输机构中的一个或多个：传送机、导轨、轨道、架空轨道、升降机构等、或该传送机、导轨、轨道、架空轨道、升降机构等的组合。
17、在一些实施例中，麻醉设备包括过渡隔室，该过渡隔室被成形和定尺寸成容纳一个或多个箱，并且其中，运输机构配置成将一个或多个箱从减压隔室运输到过渡隔室并且从过渡隔室运输到麻醉隔室。因此，麻醉隔室可以通过过渡隔室与减压隔室分开，由此分别降低麻醉隔室和减压隔室中不同气氛的不期望的混合的风险，特别是降低麻醉气体从麻醉隔室扩散到减压隔室中的风险。在一些实施例中，过渡隔室中的气氛可以与减压隔室中的气氛基本上相同，从而避免在从减压隔室过渡到麻醉隔室中的过程中屠宰动物变得重新骚动。然而，应当理解，在一些实施例中，过渡隔室中的气氛可以与减压隔室中的气氛不同，例如，过渡隔室具有更高的或更低的氧气浓度或以其他方式包括不同的气体混合物。
18、在一些实施例中，过渡隔室被布置在高于麻醉隔室的升高高度处，特别地过渡隔室部分地或完全地在麻醉隔室上方。在一些实施例中，过渡隔室被部分地或完全地布置在与减压隔室相同的高度。因此，运输机构可以包括水平运输机构，该水平运输机构配置成在减压隔室和过渡隔室之间水平地移动一个或多个箱。运输机构还可以包括升降机构，该升降机构配置成将一个或多个箱从过渡隔室降低到麻醉隔室中。
19、在一些实施例中，移除机构配置成将一个或多个箱从麻醉隔室运输到设备的出口端口。特别地，在一些实施例中，移除机构配置成将一个或多个箱从麻醉隔室经由过渡隔室运输到出口端口，从而提供麻醉设备的特别紧凑的布局。然而，在其他实施例中，麻醉隔室可以具有入口和出口，在该入口处，箱进入麻醉隔室，特别地箱从过渡隔室进入麻醉隔室，出口与入口分开，在该出口处，箱离开麻醉隔室，例如进入包括出口端口的出口隔室中，或进入其他位置。因此，可以提供箱的单向流动，这有助于更大的产量，因为随后的箱可以方便地进入麻醉隔室，而另一个箱仍然在麻醉隔室内部。例如，麻醉隔室可以具有长形形状，其中入口靠近麻醉隔室的进入端定位，出口靠近与进入端相反的出口端定位。
20、在一些实施例中，麻醉设备包括在减压隔室和过渡隔室之间的通路(passageway)，该通路被成形和定尺寸成允许一个或多个箱从减压隔室进入过渡隔室，并且其中，麻醉设备还包括隔室分隔件，该隔室分隔件配置成选择性地阻挡减压隔室和过渡隔室之间的通路。在一些实施例中，通路被成形和定尺寸成以便允许一次通过单个箱，例如，使得箱可以作为一系列单独的箱通过通路。隔室分隔件可以配置成仅在箱要通过通路时选择性地打开。隔室分隔件还可以配置成在单个箱每次通过之后阻挡通路。在其他实施例中，隔室分隔件可以允许一系列的多个箱在再次关闭之前通过，例如，在箱以彼此之间短的连续不断的方式通过通路的情况下，或者在通路被成形和定尺寸成以便允许多个箱的同时、例如并排、通过的情况下。通路可以例如形成为将减压隔室与过渡隔室分开的壁中的开口。隔室分隔件可以例如是门、闸门、帘幕、气闸、气幕、分段门、织物门、卷帘门或防止或至少减少隔室之间的气体流动的其他形式的分隔件。在一些实施例中，隔室分隔件具有打开状态和关闭状态，并且隔室分隔件配置成至少在隔室分隔件处于关闭状态的情况下防止或至少减少隔室之间的气体流动。隔室分隔件可以移动到打开状态，以便允许箱穿过通路。隔室分隔件可以使用适合的动力机构被打开和关闭，动力机构例如是电动动力机构或气动动力机构。应当理解，隔室分隔件也可以被设置在过渡隔室和移除机构之间和/或在接收部段和减压隔室之间和/或在过渡隔室和麻醉隔室之间。优选地，分隔两个隔室的每个隔室分隔件配置成足够紧密地封闭所述隔室之间的开口或其他通路，以防止隔室之间的气体交换、使隔室之间的气体交换最小化或至少基本上减少隔室之间的气体交换。隔室分隔件也可以被设置在设备的入口或出口开口处，以便将设备的隔室与设备的周围环境分开。
21、在一些实施例中，麻醉设备包括用于将麻醉气体分配到麻醉隔室中的装置，以便在麻醉隔室中建立麻醉气体混合物。麻醉气体可以是co2或至少包括co2。分配系统可以包括循环系统，该循环系统配置成在整个麻醉隔室中维持基本上均匀的气氛，特别地在整个麻醉隔室中维持基本上均匀的麻醉气体浓度。特别地，麻醉气体或气体混合物可以包括浓度至少为30％的co2，诸如至少40％，诸如至少50％，诸如至少70％，诸如至少80％，诸如在80％至90％之间的co2。通常，除非另有说明，否则相对浓度意指按体积计的相对浓度。应当理解，co2的浓度可以取决于待被麻醉的动物的类型。剩余部分可以是通常存在于大气中的其他气体。剩余部分可以包括主要量的生理惰性气体，诸如氮气或氩气。剩余部分可以包括少量的氧气和/或通常少量存在于大气中的其他气体。麻醉气体混合物中的氧气浓度可以低于松弛气体混合物中的氧气浓度，例如低1-3个百分点或更多。麻醉气体中的o2 vol％可以低于5％，诸如在2％至5％之间。其他气体可以具有相对于彼此的相对浓度，该相对浓度对应于或不同于该其他气体在大气中的相对浓度。麻醉气体的其它示例包括co2与氮气和/或氩气的混合物。在一些实施例中，将至少一只动物暴露于麻醉气体包括暴露于生理有效浓度的麻醉气体，特别地暴露于具有麻醉效果的浓度的麻醉气体。
22、类似地，在一些实施例中，麻醉设备包括用于在减压隔室中提供减压气氛的装置，该减压气氛例如是氧气减少气氛。减压气氛被选择成使得该减压气氛不导致麻醉，即，使得在动物离开减压隔室时该动物是完全有意识的并且不被预麻醉。在一些实施例中，麻醉设备包括用于将屠宰动物暴露于减压隔室中的松弛气体的装置，例如将屠宰动物暴露于包括浓度低于10％的o2的松弛气体混合物。o2浓度优选地高于氧气浓度的最低水平，优选地o2浓度高于导致正被处理的动物的麻醉的浓度。松弛气体混合物中氧气浓度的最低水平可以根据动物种类而不同，并且可以在3％-10％之间。优选地，氧气浓度低于10％且高于4％，诸如高于5％，诸如高于6％。尤其是对于猪，松弛气体混合物的氧气浓度的最低水平应当优选地为约6％，以确保动物处于减压水平并且不被麻醉。松弛气体或气体混合物可以包括通常存在于大气中的一种或多种其他气体，诸如氮气、氩气、二氧化碳、及氮气、氩气、二氧化碳的组合。松弛气体混合物还可以包括少量的其他气体，例如通常少量存在于大气中的气体。优选地，松弛气体或气体混合物包括主要量的一种或多种生理惰性气体，诸如氮气和/或氩气和/或氙气。术语“生理惰性气体”意指对于待被处理的动物而言是生理惰性的任何气体。在这方面，通常，co2不是生理惰性气体。在一些实施例中，麻醉设备包括分配系统，该分配系统用于将松弛气体或松弛气体混合物的至少一种组分分配到减压隔室中。特别地，在一些实施例中，分配系统配置成将生理惰性气体、诸如氩气和/或氙气和/或氮气、例如借助于喷嘴或其他合适的气体出口开口、分配到减压隔室中。因此，被分配的松弛气体或麻醉气体混合物的被分配的组分、例如被分配的生理惰性气体、不同于被分配到麻醉隔室中的麻醉气体。在减压隔室中使用不同于麻醉气体的松弛气体，例如使用与低浓度的co2不同的松弛气体，这有助于避免屠宰动物的不期望的反应，并且因此有助于获得高肉质，特别是在对猪进行麻醉的情况下，因为已经发现猪对低浓度的co2有反应。
23、在一些实施例中，麻醉隔室具有底部和一个或多个侧壁，并且麻醉隔室包括在所述一个或多个侧壁中的出入门。底部优选地由麻醉隔室的底板部分限定。侧壁通常从底部向上延伸。侧壁可以具有限定麻醉隔室的顶部的上部边缘。顶部可以由顶板部分打开或关闭。因此，可以提供到麻醉隔室的方便的进入，以便进行清洁和/或维护。出入门可以是可密封的门，以防止在出入门关闭的情况下麻醉气体从麻醉隔室泄漏。在一些实施例中，麻醉隔室在所述一个或多个侧壁中具有窗口部分，例如透明的壁部分，从而有助于从麻醉隔室外部目视检查麻醉过程，并且无需人员进入减压隔室或过渡隔室。出入门可以与一个或多个入口开口和出口开口分开，箱通过该个或多个入口开口和出口开口进入/离开麻醉隔室。特别地，在一些实施例中，麻醉隔室限定一个或多个向上敞开的入口开口和/或出口开口，以便允许箱从上方进入和/或离开麻醉隔室，而出入门设置在侧壁中的一个中以允许侧向服务进入。
24、类似地，减压隔室可以包括出入门，以便允许人员进入减压隔室以进行清洁和/或维护。减压隔室优选地具有窗口部分，该窗口部分配置成允许目视检查容纳在减压隔室中的屠宰动物。出入门可以与一个或多个进入开口和出口开口分开，箱通过该一个或多个进入开口和出口开口进入/离开减压隔室。
25、在一些实施例中，减压隔室包括以下部件中的一个或多个：
26、-用于在减压隔室中提供减压气氛的装置，该减压气氛特别地是氧气减少气氛，
27、-隔音外壳，该隔音外壳用于容纳一个或多个箱，
28、-声音系统，该声音系统用于播放减压音频内容，
29、-照明系统，该照明系统用于提供减压照明。
30、已经发现，平静声音、诸如音乐、和/或彩色照明可以对屠宰动物具有减压效果。特别地，已经发现绿光对屠宰动物、诸如猪、具有减压效果。绿光可以是其中大部分发射光强度具有在450nm至575nm范围内的波长的光，诸如在475nm至560nm之间，诸如在520nm至560nm之间。照明系统优选地配置成以便允许选择性地控制照明强度，特别是在平静强度和高于该平静强度的检查强度之间选择性地控制照明强度，平静强度例如是在10勒克斯至100勒克斯之间，检查强度例如是100勒克斯或更高。
31、声音系统和/或隔音外壳优选地配置成将减压隔室中的声级限制到足够低的声级，以便不使动物骚动并且以便避免操作者需要听力保护，例如，将减压隔室中的声级限制到低于80db的声级，诸如低于60db，诸如低于50db，诸如40db或更低。声音系统优选地配置成播放声音，诸如音乐。优选地，声音、诸如音乐、具有有限的动态变化，例如低于2db，诸如低于1db，以便避免动物骚动。具有低的动态变化的音乐的一个合适示例包括泛笛(pan-flute)音乐。
32、在一些实施例中，过渡隔室和/或麻醉隔室配置成设置与减压隔室相同的、类似的或不同的减压措施，例如设置气味添加剂和/或减压照明和/或声音。
33、优选地，减压隔室内部的温度保持在或接近待被设备处理的屠宰动物的热中性范围，诸如13℃至25℃之间，例如15℃至20℃之间，诸如16℃至18℃之间。优选地，麻醉设备内部的温度在设备的不同隔室中保持基本上类似的或甚至相等的，在该设备的不同隔室处动物被容纳和/或被处理。因此，在一些实施例中，麻醉设备包括温度调节系统，诸如加热系统和/或冷却系统，以便调节减压隔室和/或过渡隔室和/或麻醉隔室中的温度。
34、在一些实施例中，设备包括分配系统，该分配系统用于在麻醉隔室中和/或在减压隔室中分配气味添加剂，其中气味添加剂被选择成以便掩盖屠宰动物对麻醉气体的感知，例如，如wo 2021/165279中所描述的，wo 2021/165279的全部内容通过引用并入本文。气味添加剂可以是气体气味添加剂或液体气味添加剂，例如作为雾被分散。气味添加剂可以预混合到麻醉气体和/或松弛气体中，或者气味添加剂可以、例如借助于单独的喷嘴、与麻醉气体和/或松弛气体被分开地分配。设备可以包括罐或其他形式的容器，该罐或其他形式的容器用于保持气味添加剂的供应。在气味添加剂作为混合物或溶液提供的情况下，设备可以包括合适的混合器，该混合器例如配置成混合容器中的气味添加剂。
35、在一些实施例中，减压隔室和/或麻醉隔室被成形和定尺寸成容纳单个箱，从而提供特别紧凑的布局。在其他实施例中，减压隔室和/或麻醉隔室被成形和定尺寸成同时容纳多于一个箱，诸如5个箱或更多个箱，诸如10个箱或更多个箱。例如，减压隔室和/或麻醉隔室可以是通道形状的或以其他方式具有长形形状，该长形形状具有进入端以及与进入端相反的出口端。因此，一系列箱、特别地作为单列箱、可以缓慢地移动通过减压隔室和/或麻醉隔室，由此提供高产量。在一些实施例中，减压隔室具有长形形状，该长形形状具有进入端和出口端。长形的减压隔室可以具有在进入端和出口端之间限定的长度，该长度大于、例如沿着箱的行进方向限定的、各个箱的长度，例如是各个箱的长度的至少两倍，诸如是各个箱的长度的至少三倍，或者甚至更长。因此，这些箱可以缓慢地传送通过减压隔室，以便减少或甚至消除停止和重新加速箱的需要。替代地或附加地，在减压隔室中可以同时容纳多于一个的箱。长形的减压隔室可以被主要地或甚至完全地水平地布置，例如，使得箱通过减压隔室的移动路径具有小于30％的倾斜度，诸如小于20％，诸如小于10％的倾斜度。因此，设备的总高度可以保持相对较小。在整个设备被布置在屠宰设施的底板高度处或高于底板高度时，这是特别有利的。
36、本公开内容涉及不同方面，包括上面描述和下文描述的设备、相应的系统、方法和/或产品，每个方面产生结合一个或多个其他方面描述的一个或多个益处和优点，并且每个方面具有与结合一个或多个其他方面描述和/或在所附权利要求中公开的实施例相对应的一个或多个实施例。
37、特别地，根据一个方面，本文公开了用于在屠宰之前麻醉屠宰动物的方法的实施例。方法的各种实施例包括：
38、-接收含有一只或多只屠宰动物的至少一个预装箱，
39、-将所接收的箱运输到减压隔室，
40、-将箱容纳在减压隔室内部一段时间，
41、-在减压隔室到麻醉隔室之间运输箱，
42、-麻醉动物，特别地通过将动物暴露于麻醉气体来麻醉动物，
43、-从麻醉隔室移除装有已麻醉的动物的箱。
44、箱可以被容纳在减压隔室中至少预定的松弛时间，该预定的松弛时间特别地是足够长的以确保屠宰动物已平静。在一些实施例中，每个箱在减压隔室中保持至少3分钟，诸如至少5分钟，诸如3至15分钟之间，诸如5至10分钟之间，或更长。箱在松弛时间期间可以保持静止，或者箱在松弛时间期间可以移动，例如箱以以下速度从入口到出口穿过减压隔室：该速度被选择成使得箱在减压隔室中留至少预定的松弛时间。
45、箱可以容纳在麻醉隔室中足够长的麻醉时间以确保每个箱中的所有动物被麻醉，诸如2分钟至10分钟之间，诸如2分钟至7分钟之间，诸如2分钟至6分钟之间。
46、根据又一方面，屠宰设施的实施例包括上面和下文中公开的麻醉设备、以及可选的围栏区和运输机构；该围栏区用于容纳一个或多个箱，每个箱含有一只或多只屠宰动物，运输机构用于将箱从围栏区运输到麻醉设备的接收部段。
47、通常，在本文公开的各种实施例中，在由麻醉设备接收时，箱被预装，即在箱到达麻醉设备的接收部段处并且由麻醉设备的接收部段接收时，屠宰动物已经在箱内部。特别地，屠宰设施可以包括装载站，该装载站用于装载装有屠宰动物的箱，其中装载站与麻醉设备的接收部段分开并且间隔开，即，在麻醉设备外部用动物装载箱，诸如在箱与麻醉设备的运输机构脱离联接时用动物装载箱。因此，在装载完装有屠宰动物的箱之后，预装箱可以被单独地和选择性地转移到与麻醉设备不同的替代的位置，例如以便进行进一步检查或从箱中卸载选定的动物。屠宰设施可以包括运输机构，例如传送机系统，该运输机构用于在装载站和麻醉设备的接收部段之间运输预装箱，其中预装箱可以可操作地联接到麻醉设备的运输机构。屠宰设施可以包括围栏区，在该围栏区处，预装箱可以在被运输到麻醉设备之前被保持，特别是以便允许屠宰动物在箱中休息例如至少15分钟，诸如至少30分钟，诸如至少45分钟。由于动物在装载站、围栏区、和麻醉设备之间的运输发生在箱中，因此屠宰动物的处理和运输可以高度自动化并且劳动强度较低。
48、屠宰设施可以包括清洁站，该清洁站用于在动物已经从箱移除之后并且在箱再次被装载新的屠宰动物之前清洁空箱。
49、通常，箱可以被成形和定尺寸成一次容纳一只或多只屠宰动物，诸如2至15只动物之间，诸如3至8只动物之间。箱可以形成为笼或在一个或多个壁中具有开口的其他通风式结构。例如，箱的一个或多个壁可以由被开口分开的栏杆形成。箱可以包括一个或多个入口，例如门或闸门，屠宰动物可以通过该一个或多个入口进入箱，并且在动物已经进入箱的情况下该一个或多个入口可以被关闭，即，预装箱具有关闭的入口使得防止动物离开预装箱。
50、根据又一方面，本文公开了麻醉设备的实施例，该麻醉设备用于在屠宰之前麻醉屠宰动物，其中，麻醉设备包括：
51、-接收部段，该接收部段配置成接收在一个或多个箱中的一只或多只屠宰动物；
52、-麻醉隔室；
53、-运输机构，该运输机构用于在接收部段和麻醉隔室之间运输一个或多个箱；以及
54、-移除机构，该移除机构用于从麻醉隔室移除一个或多个箱，
55、其中，麻醉设备还包括：
56、-减压隔室，该减压隔室配置成用于从接收部段接收一个或多个箱，将一个或多个箱容纳一段时间，以便在麻醉之前使一个或多个箱中的屠宰动物平静，以及
57、-过渡隔室，该过渡隔室被成形和定尺寸成容纳一个或多个箱，
58、其中，运输机构配置成在接收部段和减压隔室之间、从减压隔室到过渡隔室以及从过渡隔室到麻醉隔室运输一个或多个箱；其中，过渡隔室通过隔室分隔件与减压隔室分开，该隔室分隔件配置成选择性地阻挡减压隔室和过渡隔室之间的通路。
59、优选地，根据该方面的设备配置成将动物接收在预装箱中。然而，在屠宰动物以另一种方式被接收的麻醉设备的实施例中设置如本文所描述的过渡隔室也可以是有益的，该另一种方式例如是屠宰动物走进设备。
60、根据又一方面，本文公开了麻醉设备的实施例，该麻醉设备用于在屠宰之前麻醉屠宰动物，其中，麻醉设备包括：
61、-接收部段，该接收部段配置成接收在一个或多个箱中的一只或多只屠宰动物；
62、-麻醉隔室；
63、-运输机构，该运输机构用于在接收部段和麻醉隔室之间运输一个或多个箱；以及
64、-移除机构，该移除机构用于从麻醉隔室移除一个或多个箱，
65、其中，麻醉隔室具有底部和一个或多个侧壁，并且麻醉隔室限定一个或多个向上敞开的入口开口和/或出口开口，该一个或多个向上敞开的入口开口和/或出口开口配置成允许箱进入和/或离开麻醉隔室，并且其中，麻醉隔室包括在所述一个或多个侧壁中的出入门和/或在所述一个或多个侧壁中的透明窗口部分。
66、优选地，根据该方面的设备配置成接收在预装箱中的动物。然而，在屠宰动物以另一种方式被接收的麻醉设备的实施例中设置如本文所描述的麻醉隔室也可以是有益的，其中在该麻醉隔室的侧壁中的一个或多个中具有出入门和/或透明窗口部分以便方便监测麻醉过程和/或以便方便进入以进行维护或清洁，该另一种方式例如是屠宰动物走进设备。
1.一种麻醉设备，所述麻醉设备用于在屠宰之前麻醉屠宰动物，其中，所述麻醉设备包括：
2.根据权利要求1所述的麻醉设备，其中，所述接收部段被布置在第一高度处，并且其中，所述运输机构包括：
3.根据前述权利要求中任一项所述的麻醉设备，所述麻醉设备包括过渡隔室，所述过渡隔室被成形和定尺寸成容纳所述一个或多个箱；并且其中，所述运输机构配置成将所述一个或多个箱从所述减压隔室运输到所述过渡隔室并且从所述过渡隔室运输到所述麻醉隔室。
4.根据权利要求3所述的麻醉设备，其中，所述过渡隔室被布置在升高高度处、部分地或完全地在所述麻醉隔室上方。
5.根据权利要求3或4所述的麻醉设备，其中，所述过渡隔室被布置在与所述减压隔室相同的高度。
6.根据权利要求5所述的麻醉设备，其中，运输机构包括水平运输机构，所述水平运输机构配置成在所述减压隔室和所述过渡隔室之间水平地移动所述一个或多个箱。
7.根据权利要求3至6中任一项所述的麻醉设备，其中，所述移除机构配置成将所述一个或多个箱从所述麻醉隔室经由所述过渡隔室运输到所述设备的出口端口。
8.根据权利要求3至7中任一项所述的麻醉设备，所述麻醉设备包括在所述减压隔室和所述过渡隔室之间的通路，所述通路被成形和定尺寸成允许所述一个或多个箱从所述减压隔室进入所述过渡隔室，并且其中，所述麻醉设备还包括隔室分隔件，所述隔室分隔件配置成选择性地阻挡所述减压隔室和所述过渡隔室之间的通路。
9.一种麻醉设备，所述麻醉设备用于在屠宰之前麻醉屠宰动物，其中，所述麻醉设备包括：
10.根据前述权利要求中任一项所述的麻醉设备，所述麻醉设备包括用于将麻醉气体分配到所述麻醉隔室中的装置。
11.根据前述权利要求中任一项所述的麻醉设备，其中，所述麻醉隔室具有底部和一个或多个侧壁，并且所述麻醉隔室限定一个或多个向上敞开的入口开口和/或出口开口，所述入口开口和/或所述出口开口配置成允许所述箱进入和/或离开所述麻醉隔室，并且其中，所述麻醉隔室包括在所述一个或多个侧壁中的出入门和/或在所述一个或多个侧壁中的透明窗口部分。
12.一种麻醉设备，所述麻醉设备用于在屠宰之前麻醉屠宰动物，其中，所述麻醉设备包括：
13.根据前述权利要求中任一项所述的麻醉设备，其中，所述减压隔室包括以下部件中的一个或多个：
14.根据前述权利要求中任一项所述的麻醉设备，其中，所述减压隔室和/或所述麻醉隔室被成形和定尺寸成同时容纳多个箱。
15.根据前述权利要求中任一项所述的麻醉设备，其中，所述减压隔室被布置为高于所述接收部段。
16.根据前述权利要求中任一项所述的麻醉设备，所述麻醉设备包括用于向所述麻醉隔室和/或所述减压隔室供应至少一种气味添加剂的装置。
17.一种屠宰设施，所述屠宰设施包括根据前述权利要求中任一项所述的麻醉设备，可选地所述屠宰设施还包括：
18.一种用于在屠宰之前麻醉屠宰动物的方法，其中，所述方法包括：
