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一种适用于富硒酵母的卧式灭菌锅的制作方法

专利查询2022-07-21  14


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本实用新型涉及一种灭菌锅,具体的说涉及一种适用于富硒酵母的卧式灭菌锅。



背景技术:

富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒,从而消除了化学硒(如亚硒酸钠)对人体的毒副反应和肠胃刺激,使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。

富硒酵母的生产过程为:将硒矿石通过酸液浸泡溶解硒元素,磷酸盐溶液沉降处理重金属,过滤,调节滤液ph=5.5-6.5,加入酵母菌生长所必需的碳源和氮源得富硒培养基,灭菌,接种酵母菌培养,收集酵母菌体,真空冷冻干燥,得富硒酵母。目前对培养基进行灭菌一般是采用高温蒸汽灭菌,温度在121度左右,灭菌20分钟。

采用卧式灭菌锅来对培养基进行灭菌时,存在以下不足之处:

(1)从外部输入的蒸汽用于对灭菌锅内的培养基进行灭菌,由于蒸汽输送管会消耗掉一部分热量,故在输送蒸汽时要输送比所需蒸汽温度更高的蒸汽;

(2)目前蒸汽灭菌一般是从灭菌锅下部向上部输送蒸汽,这样灭菌锅内的高温蒸汽不均匀;

(3)目前使用的灭菌锅内没有培养基放置架,空间利用率低。

这是现有技术所存在的不足之处。



技术实现要素:

针对目前蒸汽输送管耗热量高以及灭菌锅内空间利用率低的问题,本实用新型提供一种适用于富硒酵母的卧式灭菌锅。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是:一种适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,包括外层锅和内层锅,所述外层锅位于所述内层锅的外部,所述外层锅的顶部设置有压力表,所述外层锅的下端设置有进水口,所述外层锅的上端设置有排气阀,所述外层锅与内层锅之间设置有圆柱状的第一挡板,所述第一挡板的底部与外层锅的锅底固定连接,所述第一挡板的顶部与外层锅的锅顶之间有一段距离l,所述外层锅与第一挡板之间设置有蛇形加热管;

所述内层锅上设置有多个蒸汽通孔,所述内层锅内设置有培养基放置架,所述培养基放置架包括转轴和支撑板,所述支撑板与转轴垂直固定连接,所述转轴的底端与外层锅的锅底转动连接,所述转轴的顶端与所述外层锅的锅顶转动连接。

进一步的,所述蒸汽通孔的形状为锥形,所述锥形的大端朝向培养基放置架。

进一步的,所述转轴的顶端通过轴承与外层锅的锅顶连接,所述转轴的底端通过轴承与外层锅的锅底连接,所述轴承的外圈与锅顶、锅底之间设置有橡胶密封圈。

进一步的,所述支撑板的形状为圆形板状,在支撑板的中部固定有套筒,所述套筒上设置有固定孔,在所述转轴上设置有多个调节孔,所述套筒套设在所述转轴上并通过位于固定孔、调节孔内的螺栓固定连接。

进一步的,所述第一挡板正上方设置有多个第二挡板,所述第二挡板的顶端与外层锅的锅顶铰接;所述第二挡板的长度l1且l1>l,所述第二挡板的底端向所述培养基放置架的一侧倾斜设置。

进一步的,所述第二挡板为弧形挡板,多个所述第二挡板构成圆柱形。

本实用新型的有益效果是:

(1)本实用新型不使用外部的高温蒸汽,而是通过向锅体内通入水,在蛇形加热管的加热条件下自身产生高温蒸汽,并输送到内锅体内,这种方式不需要使用蒸汽输送管,完全避免了现有技术中由于采用蒸汽输送管输送蒸汽所导致的热量浪费的问题;

(2)本实用新型中高温蒸汽从内层锅的侧壁输入到内层锅内,能够使内锅体内的培养基均匀的受到高温蒸汽的灭菌,这与现有技术中从底部输入蒸汽相比,本实用新型对培养基的灭菌效果更好;

(3)本实用新型中设置有培养基放置架,且可以多层设置,使用时将培养基放置在培养基放置架上,大大减少了培养基的占用面积,相应的提高了灭菌效率。

附图说明

图1为本实用新型具体实施方式的结构示意图。

图2为旋转柄的结构示意图。

图中,1为橡胶密封圈,2为内层锅,3为排气阀,4为锅顶,5为第二挡板,6为外层锅,7为蛇形加热管,8为第一挡板,9为锅底,10为转轴,11为支撑板,12为套筒,13为调节孔,14为固定孔,15为进水口,16为蒸汽通孔,17为压力表,18为旋转柄。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的,决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

除非另外具体说明,否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本实用新型的范围。同时,应当明白,为了便于描述,附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论,但在适当情况下,所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中,任何具体值应被解释为仅仅是示例性的,而不是作为限制。因此,示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。

为了便于描述,在这里可以使用空间相对术语,如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等,用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是,空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如,如果附图中的器件被倒置,则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而,示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位),并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是:一种适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,包括外层锅6和内层锅2,所述外层锅6位于所述内层锅2的外部,所述外层锅6的顶部设置有压力表17,所述外层锅6的下端设置有进水口15,所述外层锅6的上端设置有排气阀3,所述外层锅6与内层锅2之间设置有圆柱状的第一挡板8,所述第一挡板8的底部与外层锅6的锅底9固定连接,所述第一挡板8的顶部与外层锅6的锅顶4之间有一段距离l,所述外层锅6与第一挡板8之间设置有蛇形加热管7;

所述内层锅2上设置有多个蒸汽通孔16,所述内层锅2内设置有培养基放置架,所述培养基放置架包括转轴10和支撑板11,所述支撑板11与转轴10垂直固定连接,所述转轴10的底端与外层锅6的锅底9转动连接,所述转轴10的顶端与所述外层锅6的锅顶4转动连接。

蛇形加热管对水进行加热产生大量的高温蒸汽,高温蒸汽进入第一挡板8与内层锅2之间,并通过内层锅2上的蒸汽通孔16均匀的喷洒在培养基上,对培养基进行灭菌。

进一步的,所述蒸汽通孔16的形状为锥形,所述锥形的大端朝向培养基放置架,这种设计可以有效的避免内层锅2里的高温蒸汽向相反的方向回流。

进一步的,所述转轴10的顶端通过轴承与外层锅6的锅顶4连接,所述转轴10的底端通过轴承与外层锅6的锅底9连接,所述轴承的外圈与锅顶4、锅底9之间设置有橡胶密封圈1,起到密封作用,防止高温蒸汽泄漏,使锅内保持在高压状态。

进一步的,所述支撑板11的形状为圆形板状,在支撑板11的中部固定有套筒12,所述套筒12上设置有固定孔14,在所述转轴10上设置有多个调节孔13,所述套筒12套设在所述转轴10上并通过位于固定孔14、调节孔13内的螺栓固定连接,通过调节套筒12在转轴10上的上下位置,可以改变支撑板11的高度,通过转动转轴10,可以使转轴10带动支撑板11旋转,以适应放置培养基时的需要。

进一步的,所述第一挡板8正上方设置有多个第二挡板5,所述第二挡板5的顶端与外层锅6的锅顶4铰接;所述第二挡板5的长度l1且l1>l,所述第二挡板5的底端向所述培养基放置架的一侧倾斜设置。自然状态下,第二挡板5在重力作用下会向下设置,但是由于持续不断的产生高温蒸汽,第二挡板上产生高温蒸汽一侧的压力会大于第二挡板5另一侧的压力,进而使第二挡板5按照图1中的方向倾斜,使高温蒸汽能顺利的向前流动。

进一步的,所述第二挡板5为弧形挡板,多个所述第二挡板5构成圆柱形。

此外传统传统灭菌锅的开关总阀很难拧动,当灭菌锅位置较高的时候操作开关总阀更加费力,因此本实用新型的灭菌锅还配套设置了旋转柄18,该旋转柄18的前端有与开关总阀外径一致的内部中空的四边形外框,使用时将四边形外框套在开关总阀上,通过握住旋转柄18末端方便转动开关总阀。

具体操作过程为:1、通过进水口15在外层锅6与第一挡板8之间加入适量的水(水的高度不能高于第一挡板8的高度,以防止水没过第一挡板8流入内层锅),将需要灭菌的培养基放入内层锅的培养基放置架上(本实用新型中设置有密封门,密封门在图中未显示出来,打开密封门将培养基放入后并关上密封门);

2、加热蛇形加热管使锅内产生蒸汽,加热到一定压力后,打开排气阀3,将冷空气排出,当压力表17的指针下降至零时,将排气阀3关好;

3、继续加热,使锅内蒸汽增加,压力表17指针又上升。当锅内压力增加到所需压力时,使蒸汽压力维持所需压力一定时间,即完成灭菌过程。灭菌完成后,需要使锅内自然冷却然后再慢慢打开排气阀3排出余气,并取出培养基。

除说明书所述的技术特征外,均为本专业技术人员的已知技术。


技术特征:

1.一种适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,其特征在于,包括外层锅和内层锅,所述外层锅位于所述内层锅的外部,所述外层锅的顶部设置有压力表,所述外层锅的下端设置有进水口,所述外层锅的上端设置有排气阀,所述外层锅与内层锅之间设置有圆柱状的第一挡板,所述第一挡板的底部与外层锅的锅底固定连接,所述第一挡板的顶部与外层锅的锅顶之间有一段距离l,所述外层锅与第一挡板之间设置有蛇形加热管;

所述内层锅上设置有多个蒸汽通孔,所述内层锅内设置有培养基放置架,所述培养基放置架包括转轴和支撑板,所述支撑板与转轴垂直固定连接,所述转轴的底端与外层锅的锅底转动连接,所述转轴的顶端与所述外层锅的锅顶转动连接。

2.根据权利要求1所述的适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,其特征在于,所述蒸汽通孔的形状为锥形,所述锥形的大端朝向培养基放置架。

3.根据权利要求2所述的适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,其特征在于,所述转轴的顶端通过轴承与外层锅的锅顶连接,所述转轴的底端通过轴承与外层锅的锅底连接,所述轴承的外圈与锅顶、锅底之间设置有橡胶密封圈。

4.根据权利要求3所述的适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,其特征在于,所述支撑板的形状为圆形板状,在支撑板的中部固定有套筒,所述套筒上设置有固定孔,在所述转轴上设置有多个调节孔,所述套筒套设在所述转轴上并通过位于固定孔、调节孔内的螺栓固定连接。

5.根据权利要求4所述的适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,其特征在于,所述第一挡板正上方设置有多个第二挡板,所述第二挡板的顶端与外层锅的锅顶铰接;所述第二挡板的长度l1且l1>l,所述第二挡板的底端向所述培养基放置架的一侧倾斜设置。

6.根据权利要求5所述的适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,其特征在于,所述第二挡板为弧形挡板,多个所述第二挡板构成圆柱形。

技术总结
一种适用于富硒酵母的卧式灭菌锅,包括外层锅和内层锅,所述外层锅位于所述内层锅的外部,所述外层锅的顶部设置有压力表,所述外层锅的下端设置有进水口,所述外层锅的上端设置有排气阀,所述外层锅与内层锅之间设置有圆柱状的第一挡板,所述第一挡板的底部与外层锅的锅底固定连接,所述第一挡板的顶部与外层锅的锅顶之间有一段距离L,所述外层锅与第一挡板之间设置有蛇形加热管;所述内层锅上设置有多个蒸汽通孔,所述内层锅内设置有培养基放置架。本实用新型完全避免了现有技术中由于采用蒸汽输送管输送蒸汽所导致的热量浪费的问题;而且灭菌效果好,灭菌效率高。

技术研发人员:桑波;李知洪;肖明华;吴家义;梅延宾;王斌;秦连平;贾瑞山
受保护的技术使用者:安琪酵母(滨州)有限公司
技术研发日:2020.04.16
技术公布日:2021.04.06

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