基于物联网的烘焙控制程序优化方法和系统与流程

专利2025-03-13  24


本申请涉及烘焙控制,更具体地说,是涉及一种基于物联网的烘焙控制程序优化方法和系统。


背景技术:

1、小家电烘焙设备是指在家庭环境中用于烘焙食品的设备,如面包机、烤箱和烘干机等,小家电烘焙设备广泛应用于家庭烘焙,小家电烘焙设备具有操作简便、使用方便的优点。在小家电烘焙设备的烘焙过程中,需要精确控制温度、湿度和时间等多个参数,以确保烘焙食品的质量和口感。现有的小家电烘焙设备有通过程序化控制进行烘焙的功能,一般的小家电烘焙设备往往内置有多种烘焙程序,例如发酵、烘烤、加热等功能,用户可以选择不同的烘焙程序以适应不同类型的食品的烘焙要求,烘焙程序通常通过微控制器或嵌入式系统来管理和执行。

2、随着物联网在家电领域的应用,通过物联网为烘焙过程提供烘焙控制参数已经在小家电烘焙设备上广泛使用。例如,专利cn107634980b(申请号:cn201710579306.0)提供了一种基于物联网的控制方法,适用于智能家居系统,智能家居系统包括物联网服务器和智能烤箱,包括:物联网服务器获取待烘焙菜品的菜谱;物联网服务器根据菜谱确定烘焙温度和烘焙时长;物联网服务器向智能烤箱发送控制指令,控制指令携带烘焙温度和烘焙时长,控制指令用于指示智能烤箱根据烘焙温度和烘焙时长执行烘焙操作。但是,专利cn107634980b中的基于物联网的烘焙控制方法不能对烘焙过程进行优化。


技术实现思路

1、本申请的目的是提供一种基于物联网的烘焙控制程序优化方法和系统,解决了基于物联网的烘焙控制方法不能对烘焙过程进行优化的技术问题,达到了通过基于物联网的烘焙控制程序对烘焙过程进行优化的技术效果。

2、本申请实施例提供的一种基于物联网的烘焙控制程序优化方法,方法包括:当设定烘焙总时长大于预设烘焙总时长时,在目标烘焙设备开始烘焙第一时长后,基于物联网获取目标烘焙设备在第一时长内的多个第一烘焙参数,多个第一烘焙参数包括设定烘焙总时长、烘焙腔体体积、烘焙食品类别、第一烘焙时序功率、第一烘焙时序温度和第一烘焙时序湿度;其中,通过烘焙腔体体积、烘焙食品类别和第一烘焙时序功率确定第一时长,第一时长小于设定烘焙总时长;根据第一时长内的多个第一烘焙参数,确定目标烘焙设备在第二时长内的第二烘焙时序功率,并基于物联网控制目标烘焙设备在第二时长内按照第二烘焙时序功率进行烘焙。

3、在一种可能的实现方式中,通过烘焙腔体体积、烘焙食品类别和第一烘焙时序功率确定第一时长,包括:通过烘焙腔体体积确定目标烘焙设备对应的烘焙监测基础时长,并根据烘焙食品类别确定食品类别因子,根据第一烘焙时序功率确定烘焙功率因子;将烘焙监测基础时长和食品类别因子的乘积除以烘焙功率因子作为第一时长。

4、在另一种可能的实现方式中,方法还包括:通过烘焙腔体体积确定目标烘焙设备对应的烘焙监测基础时长,并根据烘焙食品类别确定食品类别因子,根据第一烘焙时序功率确定烘焙功率因子,根据第一烘焙时序湿度确定烘焙湿度因子;其中,将第一烘焙时序湿度的最小湿度值和最大湿度值的比值作为烘焙湿度因子;将烘焙监测基础时长、食品类别因子、烘焙湿度因子的乘积除以烘焙功率因子作为第二时长。

5、在另一种可能的实现方式中,方法还包括:当第一烘焙时序温度的平均值大于预设烘焙温度平均值时,并且烘焙湿度因子大于预设烘焙湿度因子时,根据第一时长内的多个第一烘焙参数,确定烘焙结束阶段时长和目标烘焙设备在烘焙结束阶段时长内的烘焙结束阶段时序功率,并基于物联网控制目标烘焙设备在烘焙结束阶段时长内按照烘焙结束阶段时序功率进行烘焙。

6、在另一种可能的实现方式中,方法还包括:在烘焙结束阶段时长内,获取目标烘焙设备的最大烘焙湿度和烘焙结束阶段时序功率中的最小结束烘焙功率;当最大烘焙湿度大于预设烘焙湿度值时,控制目标烘焙设备按照最小结束烘焙功率延长烘焙预设烘焙时长。

7、在另一种可能的实现方式中,方法还包括:当设定烘焙总时长大于预设烘焙总时长时,获取目标烘焙设备的物联网连接状态;当物联网连接状态为未连接时,控制目标烘焙设备在第二时长内按照目标烘焙设备预设的烘焙程序进行烘焙;或者当物联网连接状态为已连接时,当目标烘焙设备没有在第一时长后的第三时长内获取到第二时长内的第二烘焙时序功率时,控制目标烘焙设备在第二时长内按照目标烘焙设备预设的烘焙程序进行烘焙。

8、本申请实施例还提供了一种基于物联网的烘焙控制程序优化系统,包括用于执行上述任一项所述的方法的单元。

9、本申请实施例还提供了一种基于物联网的烘焙控制程序优化系统,包括存储器、处理器以及存储在所述存储器中并可在所述处理器上运行的计算机程序,处理器执行计算机程序时实现如上任一项所述的方法。

10、本申请实施例还提供了一种计算机可读存储介质,所述计算机可读存储介质存储有计算机程序,计算机程序被处理器执行时实现如上任一项所述的方法。

11、本申请实施例还提供了一种计算机程序产品,包括计算机程序,该计算机程序被处理器执行时实现如上任一项所述的方法的步骤。

12、本申请实施例与现有技术相比存在的有益效果是:

13、本申请实施例提供了一种基于物联网的烘焙控制程序优化方法,本方法包括:当设定烘焙总时长大于预设烘焙总时长时,在目标烘焙设备开始烘焙第一时长后,基于物联网获取目标烘焙设备在第一时长内的多个第一烘焙参数,多个第一烘焙参数包括设定烘焙总时长、烘焙腔体体积、烘焙食品类别、第一烘焙时序功率、第一烘焙时序温度和第一烘焙时序湿度;其中,通过烘焙腔体体积、烘焙食品类别和第一烘焙时序功率确定第一时长,第一时长小于设定烘焙总时长;根据第一时长内的多个第一烘焙参数,确定目标烘焙设备在第二时长内的第二烘焙时序功率,并基于物联网控制目标烘焙设备在第二时长内按照第二烘焙时序功率进行烘焙。本申请实施例中的基于物联网的烘焙控制程序优化方法能够在烘焙时间较长时,能够基于物联网通过短时间内的烘焙参数的变化对后续的烘焙过程进行控制,提高了烘焙的控制效果,提高了用户使用目标烘焙设备进行烘焙的效果。



技术特征:

1.一种基于物联网的烘焙控制程序优化方法,其特征在于,所述方法包括:

2.如权利要求1所述的方法,其特征在于,通过烘焙腔体体积、烘焙食品类别和第一烘焙时序功率确定第一时长,包括:

3.如权利要求2所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

4.如权利要求3所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

5.如权利要求4所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

6.如权利要求5所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

7.一种基于物联网的烘焙控制程序优化系统,其特征在于,包括用于执行权利要求1至6中任一项所述的方法的单元。

8.一种基于物联网的烘焙控制程序优化系统,包括存储器、处理器以及存储在所述存储器中并可在所述处理器上运行的计算机程序,其特征在于,所述处理器执行所述计算机程序时实现如权利要求1至6中任一项所述的方法。

9.一种计算机可读存储介质,所述计算机可读存储介质存储有计算机程序,其特征在于,所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1至6中任一项所述的方法。

10.一种计算机程序产品,包括计算机程序,其特征在于,该计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至6中任一项所述的方法的步骤。


技术总结
本申请涉及烘焙控制领域,公开了一种基于物联网的烘焙控制程序优化方法和系统,方法包括:当设定烘焙总时长大于预设烘焙总时长时,在目标烘焙设备开始烘焙第一时长后,基于物联网获取目标烘焙设备在第一时长内的多个第一烘焙参数,多个第一烘焙参数包括设定烘焙总时长、烘焙腔体体积、烘焙食品类别、第一烘焙时序功率、第一烘焙时序温度和第一烘焙时序湿度;其中,通过烘焙腔体体积、烘焙食品类别和第一烘焙时序功率确定第一时长,第一时长小于设定烘焙总时长;根据第一时长内的多个第一烘焙参数,确定目标烘焙设备在第二时长内的第二烘焙时序功率。本申请能够通过基于物联网的烘焙控制程序对烘焙过程进行优化。

技术研发人员:陈建波,陈绍钧,黄伟健
受保护的技术使用者:广东鸿智智能科技股份有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/12/17
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