一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备的制作方法

专利2025-04-20  19


本发明涉及预制菜研究测试,具体为一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备。


背景技术:

1、预制菜,又称为预制调理食品,一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料(含食品添加剂),经预选、调制等工艺加工而成的半成品,而黑猪肉预制菜是预制菜中的一个种类,其食品原料选用黑猪肉,预制菜中的辅料中含有食品添加剂也就是防腐剂,防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂,防腐剂有化学防腐剂和生物防腐剂,化学合成的防腐剂添加到食品中进行防腐保鲜,而这些化学防腐剂并不受消费者欢迎,一些调查表明,有些化学防腐剂具有诱癌性、致畸性以及某些潜在危害。

2、生物防腐剂指从生物体通过生物培养、提取和分离技术获得的具有抑制和杀灭微生物的一种食品添加剂。其中后生元防腐剂中后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。后生元蕴含多种对有机体有益的活性成分,如胞外多糖、短链脂肪酸、有机酸、维生素、抗菌肽以及菌体成分等等,具有抗炎性、抗过敏、抗氧化、调节免疫、预防或治疗代谢性疾病等作用,是一种卓越的健康效应因子,因此预制菜后生元防腐研究测试非常重要,需要测试预制菜食用后生元防腐后的食品特征以及情况,为此我们提出了一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备。


技术实现思路

1、针对现有技术的不足,本发明提供了一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,解决了上述背景技术中提出的问题。

2、为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,包括多环境测试箱,所述多环境测试箱的内部固定安装有电机,所述电机的输出端固定连接有安装杆,所述安装杆的外侧固定安装有两个第三电动伸缩杆,所述第三电动伸缩杆的输出端固定连接有连接块,所述连接块的底部固定安装有第二电动伸缩杆,所述第二电动伸缩杆的输出端固定连接有夹具,所述夹具的两侧固定安装有侧板,所述侧板的底部固定安装有第二转动块,所述第二转动块的外侧转动连接有第一电动伸缩杆,所述夹具的外侧固定安装有第一转动块,所述第一转动块与第一电动伸缩杆转动连接。

3、优选的,所述多环境测试箱的内部开设有环形槽,所述环形槽的内部滑动连接有滑块,所述滑块与安装杆固定连接。

4、优选的,所述多环境测试箱的内部固定安装有隔板,所述多环境测试箱的底部固定安装有输出管。

5、优选的,所述多环境测试箱的一侧开设有卡槽,所述卡槽的内部卡接有卡块,所述卡块的一侧固定安装有连接板。

6、优选的,所述连接板的顶部固定安装有盖板,所述盖板的底部固定安装有冷暖风机。

7、优选的,所述盖板的底部固定安装有加湿器,所述盖板的底部固定安装有紫外线消毒灯。

8、优选的,另一个所述第二电动伸缩杆的输出端连接有水箱,所述水箱的顶部固定安装有注入口,所述水箱的内部固定安装有水泵,所述水泵的输出端固定连接有连接杆,所述连接杆的一端与清洗喷头固定连接。

9、本发明提供了一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,具备以下有益效果:

10、1、该黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,通过模拟高温、低温、常温、湿热、干热等各种环境,同时采用多个区域分隔进行同步试验测试的方法,通过对带有不同剂量生元防腐剂的黑猪肉预制菜进行测试,模拟各种环境,进而可以一次性测试出多份黑猪肉预制菜的情况,进而为黑猪肉预制菜后生元防腐研究提供真实有效的数据,

11、2、该黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,通过利用自动化机械实现对黑猪肉预制菜后生元防腐样品的放置、取出,同时自动对存储环境进行清洗、消毒,更加利于黑猪肉预制菜后生元防腐研究的进行,提高操作便捷性。



技术特征:

1.一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,包括多环境测试箱(1),其特征在于:所述多环境测试箱(1)的内部固定安装有电机(4),所述电机(4)的输出端固定连接有安装杆(22),所述安装杆(22)的外侧固定安装有两个第三电动伸缩杆(21),所述第三电动伸缩杆(21)的输出端固定连接有连接块(20),所述连接块(20)的底部固定安装有第二电动伸缩杆(19),所述第二电动伸缩杆(19)的输出端固定连接有夹具(14),所述夹具(14)的两侧固定安装有侧板(16),所述侧板(16)的底部固定安装有第二转动块(18),所述第二转动块(18)的外侧转动连接有第一电动伸缩杆(17),所述夹具(14)的外侧固定安装有第一转动块(15),所述第一转动块(15)与第一电动伸缩杆(17)转动连接。

2.根据权利要求1所述的一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,其特征在于:所述多环境测试箱(1)的内部开设有环形槽(3),所述环形槽(3)的内部滑动连接有滑块(5),所述滑块(5)与安装杆(22)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,其特征在于:所述多环境测试箱(1)的内部固定安装有隔板(2),所述多环境测试箱(1)的底部固定安装有输出管(6)。

4.根据权利要求1所述的一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,其特征在于:所述多环境测试箱(1)的一侧开设有卡槽(7),所述卡槽(7)的内部卡接有卡块(8),所述卡块(8)的一侧固定安装有连接板(9)。

5.根据权利要求4所述的一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,其特征在于:所述连接板(9)的顶部固定安装有盖板(10),所述盖板(10)的底部固定安装有冷暖风机(11)。

6.根据权利要求5所述的一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,其特征在于:所述盖板(10)的底部固定安装有加湿器(12),所述盖板(10)的底部固定安装有紫外线消毒灯(13)。

7.根据权利要求1所述的一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,其特征在于:另一个所述第二电动伸缩杆(19)的输出端连接有水箱(24),所述水箱(24)的顶部固定安装有注入口(23),所述水箱(24)的内部固定安装有水泵(26),所述水泵(26)的输出端固定连接有连接杆(25),所述连接杆(25)的一端与清洗喷头(27)固定连接。


技术总结
本发明公开了一种黑猪肉预制菜后生元防腐研究测试设备,涉及预制菜研究测试技术领域,包括多环境测试箱,所述多环境测试箱的内部固定安装有电机,所述电机的输出端固定连接有安装杆,所述安装杆的外侧固定安装有两个第三电动伸缩杆,所述第三电动伸缩杆的输出端固定连接有连接块,所述连接块的底部固定安装有第二电动伸缩杆,所述第二电动伸缩杆的输出端固定连接有夹具,本发明的有益效果为:通过模拟高温、低温、常温、湿热、干热等各种环境,同时采用多个区域分隔进行同步试验测试的方法,通过对带有不同剂量生元防腐剂的黑猪肉预制菜进行测试,模拟各种环境,进而可以一次性测试出多份黑猪肉预制菜的情况。

技术研发人员:李玉梅,胡剑,葛琴冬
受保护的技术使用者:江苏榭根香食品有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/12/17
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