本发明涉及香肠制作,具体来说涉及一种灌肠扎线一体机。
背景技术:
1、香肠是肉食储存的一种方式,将肉切割成肉块或搅碎后,在添加调味料搅拌均匀后灌入肠衣中,根据所需的长度将其扭结或用线绳分节成一段一段,以此形成圆柱体管状食品。
2、根据专利号:cn114711275a,公开日:2022-07-08,一种一体化香肠灌装设备,包括内置有两个刀辊的碎肉机,所述碎肉机上安装有与刀辊传动连接的步进电机,所述碎肉机上设有机架,所述机架上设有安装台,所述碎肉机上安装有混料机构,所述混料机构连接有灌装机构,所述混料机构包括料箱,所述料箱上设有投料口,所述料箱上安装有搅拌辊,所述搅拌辊上设有搅拌桨,所述碎肉机上安装有与刀辊传动连接的减速器,所述减速器连接有第一传动器,所述搅拌辊与第一传动器传动连接,用于解决目前香肠灌装设备多适用于肉沫原料的灌装,制成的香肠紧实度较差导致香肠口感较差的问题。
3、包括上述专利现有技术中,将肉以及调味料倒入灌装机中,使其搅碎并混合灌入一整条肠衣中,在由人工对其进行分段扎线,由于人工扎线使每段香肠内的长度以及肉含量不同,以至于在成型后需根据香肠的长度进行分拣,从而浪费了大量的人力。
技术实现思路
1、本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题,旨在解决在对肠衣灌肠后人工分段扎线每段香肠长短不一的问题。
2、为了实现上述目的,本发明可通过下列技术方案来实现:一种灌肠扎线一体机,包括:
3、箱体,其具有一凹槽,所述凹槽内设置有真空叶片定量泵,所述真空叶片定量泵的正上方设置有位于箱体上的下料单元;
4、输料单元,其设置于箱体上并与所述真空叶片定量泵相配合,并包括一输料管;
5、扭结扎线器,其设置于箱体的一侧并与所述输料管相连通,所述扭结扎线器的一侧转动连接有引线器;
6、夹嘴分节器,其设置于扭结分解器的一侧,且所述夹嘴分节器包括盒体以及对称设置于所述盒体一侧的夹嘴,两个所述夹嘴形成收缩孔,所述引线器上的线绳穿过所述收缩孔。
7、本发明实施例,所述盒体包括折弯架以及卡接于所述折弯架上的下罩盖,并且所述折弯架上设置有气缸,所述气缸的输出端上卡接有与夹嘴相配合的连杆,所述气缸驱动两个所述夹嘴往复摆动,以控制所述收缩孔由大变小或由小变大。
8、本发明实施例,所述扭结扎线器包括扭结盒、挤料件以及扎线电机,所述扭结盒内分别转动设置有主动轮和从动轮,所述主动轮与所述从动轮通过同步带相连接;
9、所述扎线电机设置于扭结盒的一侧,且其输出端与所述主动轮相配合,而所述挤料件与所述从动轮相配合。
10、本发明实施例,所述挤料件包括引料管以及固定于所述扭结盒一侧的固定盘,所述引料管的一端卡接于所述固定盘上,而在其另一端设置有橡胶套。
11、本发明实施例,引线器其包括支撑架以及卡接于所述支撑架上的储线轮,所述支撑架上分别开设有第一线孔、第二线孔、第三线孔和第四线孔,所述储线轮上的线绳穿过所述第一线孔、第二线孔、第三线孔和第四线孔与所述夹嘴相配合。
12、本发明实施例,所述支撑架具有一螺纹杆,所述螺纹杆的一端滑动设置有压线轮,而在其另一端螺纹连接有螺母,所述螺母上设置有抵推所述压线轮的弹簧。
13、本发明实施例,所述输料单元包括固定于所述箱体上的底座,所述底座上转动设置有手柄,所述输料管卡接于所述底座内。
14、本发明实施例,所述下料单元包括下料斗以及设置于所述箱体上的铰链,所述铰链之间转动设置有底盘,所述底盘的一侧转动设置有与铰链相配合的摆杆,所述底盘上开设有朝向所述真空叶片定量泵的下料口。
15、本发明实施例,所述真空叶片定量泵包括凸轮以及转动连接于所述凹槽内的转轮,所述转轮上呈圆周阵列设置有与所述凸轮相贴合的叶片。
16、本发明实施例,所述箱体上分别设置有真空表、真空泵以及真空罐,所述真空罐具有三个管接头,所述三个管接头分别与真空表、真空泵和真空叶片定量泵相连通。
17、与现有技术相比,本申请的优点为:利用了扭结扎线器,在肠衣穿套在输料管上时,肉料通过下料单元沿着真空叶片定量泵从输料管内排至肠衣中,肠衣逐渐变大并穿过扭结扎线器,在穿过夹嘴分节器时由夹嘴联动引线器对肉肠进行分段扎线,以此使肉肠分段间隔均匀一致。
1.一种灌肠扎线一体机,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,所述盒体(41)包括折弯架(411)以及卡接于所述折弯架(411)上的下罩盖(412),并且所述折弯架(411)上设置有气缸(42),所述气缸(42)的输出端上卡接有与夹嘴(45)相配合的连杆(43),所述气缸(42)驱动两个所述夹嘴(45)往复摆动,以控制所述收缩孔(451)由大变小或由小变大。
3.根据权利要求1所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,所述扭结扎线器(3)包括扭结盒(37)、挤料件(35)以及扎线电机(36),所述扭结盒(37)内分别转动设置有主动轮(38)和从动轮(34),所述主动轮(38)与所述从动轮(34)通过同步带相连接;
4.根据权利要求3所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,所述挤料件(35)包括引料管(352)以及固定于所述扭结盒(37)一侧的固定盘(353),所述引料管(352)的一端卡接于所述固定盘(353)上,而在其另一端设置有橡胶套(351)。
5.根据权利要求1所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,引线器(32)其包括支撑架(328)以及卡接于所述支撑架(328)上的储线轮(321),所述支撑架(328)上分别开设有第一线孔(322)、第二线孔(323)、第三线孔(327)和第四线孔(329),所述储线轮(321)上的线绳穿过所述第一线孔(322)、第二线孔(323)、第三线孔(327)和第四线孔(329)与所述夹嘴(45)相配合。
6.根据权利要求5所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,所述支撑架(328)具有一螺纹杆,所述螺纹杆的一端滑动设置有压线轮(324),而在其另一端螺纹连接有螺母(325),所述螺母(325)上设置有抵推所述压线轮(324)的弹簧(326)。
7.根据权利要求1所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,所述输料单元(6)包括固定于所述箱体(1)上的底座(63),所述底座(63)上转动设置有手柄(62),所述输料管(61)卡接于所述底座(63)内。
8.根据权利要求1所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,所述下料单元(2)包括下料斗(21)以及设置于所述箱体(1)上的铰链(26),所述铰链(26)之间转动设置有底盘(25),所述底盘(25)的一侧转动设置有与铰链(26)相配合的摆杆(22),所述底盘(25)上开设有朝向所述真空叶片定量泵(15)的下料口(24)。
9.根据权利要求1所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,所述真空叶片定量泵(15)包括凸轮(153)以及转动连接于所述凹槽(14)内的转轮(152),所述转轮(152)上呈圆周阵列设置有与所述凸轮(153)相贴合的叶片(151)。
10.根据权利要求1所述的一种灌肠扎线一体机,其特征在于,所述箱体(1)上分别设置有真空表(12)、真空泵以及真空罐(18),所述真空罐(18)具有三个管接头,所述三个管接头分别与真空表(12)、真空泵和真空叶片定量泵(15)相连通。