本发明属于动物营养，尤其涉及一种改善肉鲜味物质的无抗产品及其制备方法。
背景技术：
1、随着动物营养技术的进步和全世界经济的不断发展，各种肉产品的生产量和生产效率有了飞跃提升，数量已不再是消费者需求的主要矛盾，转而对肉的品质和风味提出了更高的要求；近年来消费者普遍抱怨现在的肉，远不如以前美味，造成的因素有多种，包括肉的口感、滋味、鲜味等。其中，肉的鲜味味觉是直接影响消费者的感官体验和心理，是影响消费者消费意愿的重要指标。
2、同时，我国发布《遏制微生物耐药国家行动计划(2022—2025年)》，明确将着力推动促生长兽用抗菌药物逐步退出，寻找抗生素替代品；《国家饲料工业1996～2020年发展战略》明确提出“用中草药替代化学合成物、抗菌素类添加剂有着广泛的前景”；国家健康卫生委员会批准的“药食两用”的植物与可饲用植物具有高度重合性，“药食两用”植物名单的筛选经过科学合理论证，其对人的安全性得到保障，且可饲用植物同样经过农业农村部科学论证纳入《饲料原料品种目录》中，在合理使用下对动物安全无负面效果；经过试验表明，多种植物提取物均对畜禽的生长性能、抗氧化能力、肠道形态、菌群结构或免疫功能产生积极效应，也将进一步落实无抗养殖方案，促进人类健康营养事业可持续发展。
3、因此，如何通过安全、绿色的手段，提高肉中鲜味物质的含量，进而提高鲜味味觉，对人类健康和营养事业的发展具有重要的科学和市场意义。
技术实现思路
1、针对上述背景技术的问题，本发明的目的是提供一种改善肉鲜味物质的无抗产品及其制备方法，添加使用本发明的无抗产品不仅可以增加动物屠宰后肉鲜味感官，改善肉的肉质，还能促进动物的生长发育和健康，提高动物的生产性能。
2、为实现上述目的，本发明是通过以下技术方案实现：
3、一种改善肉鲜味物质的无抗产品，所述无抗产品包括如下各原料：天然植物提取复合物、桑叶黄酮、洋槐苷和炮制侧柏叶；所述天然植物提取复合物包括如下各原料：月桂叶油、白柠檬萜烯、桑椹多酚、α-松油醇。
4、优选地，所述无抗产品包括如下按重量份计的各原料：天然植物提取复合物1～30份、桑叶黄酮10～40份、洋槐苷1～20份、炮制侧柏叶20～70份。
5、优选地，所述天然植物提取复合物包括如下按重量份计的各原料：月桂叶油1～10份、白柠檬萜烯1～10份、桑椹多酚1～15份、α-松油醇1～15份。
6、优选地，所述无抗产品包括如下按重量份计的各原料：天然植物提取复合物10份、桑叶黄酮15、洋槐苷15份、炮制侧柏叶60份。
7、优选地，所述天然植物提取复合物包括如下按重量份计的各原料：月桂叶油3份、白柠檬萜烯2份、桑椹多酚2份、α-松油醇3份。
8、一种改善肉鲜味物质的无抗产品的制备方法，包括以下步骤：
9、步骤1)按照上述重量份分别称取天然植物提取复合物、桑叶黄酮、洋槐苷、炮制侧柏叶；
10、步骤2)将称量好的桑叶黄酮、洋槐苷、炮制侧柏叶依次进行超微粉碎，并将其与天然植物提取复合物一起混合均匀，得混合粉末；
11、步骤3)将上述混合粉末过80～120目网筛，即得所述改善肉鲜味物质的无抗产品。
12、优选地，所述步骤1)中进一步包括天然植物提取复合物的制备，其包括以下制备步骤：
13、步骤11)按照上述重量份称取月桂叶油、桑椹多酚、白柠檬萜烯、α-松油醇，并混合均匀制得混合精油；
14、步骤12)将步骤11)制得的混合精油中加入吸附载体进行吸附，并加入加热熔融的包被材料进行包被，即得所述天然植物提取复合物。
15、优选地，所述天然植物提取复合物的制备步骤12)中，所述吸附载体为介孔二氧化硅、环糊精类、改性淀粉和多孔淀粉中的任意一种或多种的混合物。
16、优选地，所述天然植物提取复合物的制备步骤12)中，所述包被材料为可食用单/双硬脂酸甘油酯、硬脂酸、聚乙二醇中的任意一种。
17、本发明的有益效果在于：
18、(1)本发明通过将月桂叶油、桑椹多酚、白柠檬萜烯、α-松油醇制成的复合物，并将其与桑叶黄酮、洋槐苷、炮制侧柏叶进行科学配伍制成无抗产品，经动物饲养试验证实，添加使用本发明的无抗产品不仅可以显著增加动物屠宰后肉鲜味感官，减少肉的滴水损失和蒸煮损失，改善肉的肉质，还能促进动物的生长发育，提高其生产性能；且使用饲养全程无需额外使用抗生素，不产生抗生素残留，是一种安全、绿色、无抗的产品；
19、(2)本发明的无抗产品所包括的天然植物提取复合物、桑叶黄酮、洋槐苷和炮制侧柏叶，其发挥的生理活性高，安全、有效、不会引起毒副作用，可作为营养调控物质，可以直接加入动物产品、食品或药品中。
1.一种改善肉鲜味物质的无抗产品，其特征在于，所述无抗产品包括如下各原料：天然植物提取复合物、桑叶黄酮、洋槐苷和炮制侧柏叶；所述天然植物提取复合物包括如下各原料：月桂叶油、白柠檬萜烯、桑椹多酚、α-松油醇。
2.根据权利要求1所述的改善肉鲜味物质的无抗产品，其特征在于，所述无抗产品包括如下按重量份计的各原料：天然植物提取复合物1～30份、桑叶黄酮10～40份、洋槐苷1～20份、炮制侧柏叶20～70份。
3.根据权利要求1所述的改善肉鲜味物质的无抗产品，其特征在于，所述天然植物提取复合物包括如下按重量份计的各原料：月桂叶油1～10份、白柠檬萜烯1～10份、桑椹多酚1～15份、α-松油醇1～15份。
4.根据权利要求2所述的改善肉鲜味物质的无抗产品，其特征在于，所述无抗产品包括如下按重量份计的各原料：天然植物提取复合物10份、桑叶黄酮15、洋槐苷15份、炮制侧柏叶60份。
5.根据权利要求3所述的改善肉鲜味物质的无抗产品，其特征在于，所述天然植物提取复合物包括如下按重量份计的各原料：月桂叶油3份、白柠檬萜烯2份、桑椹多酚2份、α-松油醇3份。
6.一种根据权利要求1-5任一项所述的改善肉鲜味物质的无抗产品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
7.根据权利要求6所述的改善肉鲜味物质的无抗产品的制备方法，其特征在于，所述步骤1)中进一步包括天然植物提取复合物的制备，其包括以下制备步骤：
8.根据权利要求7所述的改善肉鲜味物质的无抗产品的制备方法，其特征在于，所述天然植物提取复合物的制备步骤12)中，所述吸附载体为介孔二氧化硅、环糊精类、改性淀粉和多孔淀粉中的任意一种或多种的混合物。
9.根据权利要求7所述的改善肉鲜味物质的无抗产品的制备方法，其特征在于，所述天然植物提取复合物的制备步骤12)中，所述包被材料为可食用单/双硬脂酸甘油酯、硬脂酸、聚乙二醇中的任意一种。
