本发明涉及发酵，尤其涉及一种利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法。
背景技术：
1、果汁工业在提取果汁时，会产生大量的废液，这些废液主要包括果皮、果核、果肉残渣以及一些未被利用的液体。这些副产品如果未经处理直接排放，不仅会造成资源的浪费，还可能对环境造成严重污染。
2、随着全球对可持续发展和环境保护的重视，果汁工业的废液处理技术也得到了快速发展。目前，果汁工业废液的处理技术主要包括物理法、化学法和生物法。物理法通过过滤、离心等手段分离固体废物，减少废液体积；化学法则利用化学反应将废液中的有害物质转化为无害物质；而生物法则通过微生物发酵等方法，将废液转化为有价值的产品，如生物燃料、有机肥料等。此外，一些新兴技术，如纳米技术、膜分离技术和超临界流体技术，也在果汁废液处理中展现出巨大潜力。这些技术能够更高效地分离和回收废液中的有用成分，减少环境污染，同时提高资源的利用率。
3、果汁工业废液的处理不仅关系到环境保护，也是提高产业经济效益的重要途径。通过技术创新和工艺改进，可以有效地减少废液的产生，实现资源的循环利用，促进果汁工业的绿色发展。
技术实现思路
1、本发明的主要目的在于提供利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，解决难以高效经济地处理果汁废液的技术问题。
2、为实现上述目的，本发明提供一种利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，包括以下步骤：
3、筛选：从果汁废液中分离出放线菌菌株；
4、鉴定：对所述放线菌菌株进行基因测序确定其种属；
5、培养：根据确定的种属选择培养条件对所述放线菌菌株进行培养；
6、发酵：将完成培养的放线菌菌株接种到发酵基质中进行发酵得到发酵液，所述发酵基质包括所述果汁废液；
7、提取：对所述发酵液进行离心并收集上清液，过滤所述上清液得到生物活性物质；或，将收集得到的上清液和有机溶剂混合得到有机相，浓缩所述有机相得到所述生物活性物质。
8、在本发明的一些实施例中，在所述筛选的步骤中，所述培养基包括腐植酸-维生素选择培养基。
9、在本发明的一些实施例中，在所述培养的步骤中，培养温度为27℃-32℃；和/或，培养ph为6.5-7.0；和/或，培养时间为48小时～72小时。
10、在本发明的一些实施例中，将所述果汁废液和水按照1:(3～4.5)的质量比混合得到所述发酵基质。
11、在本发明的一些实施例中，在所述发酵的步骤中，所述发酵的ph为7.0和/或，发酵时间为48小时～72小时。
12、在本发明的一些实施例中，在所述发酵步骤中，所述放线菌菌株的接种量为所述发酵基质总质量的2％。
13、在本发明的一些实施例中，在所述发酵的步骤中，每12小时测定一次所述发酵基质的ph和残糖含量，并根据测定结果调整所述发酵基质的ph和/或补充葡萄糖。
14、本发明还提供一种如上所述利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法生产得到的生物活性物质。
15、本发明还提供一种如上所述的生物活性物质在食药领域中的应用，所述生物活性物质具有抑菌作用。
16、在本发明的一些实施例中，所述生物活性物质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌具有抑制作用
17、本发明所能实现的有益效果：
18、本发明利用果汁废液分离筛选得到特定的放线菌菌株，并对该特定放线菌菌株进行培养，将培养后的放线菌菌株用于处理果汁废液，既能降解果汁废液中的有机物质，又能生产出具有高附加值的生物活性物质，分泌的生物活性物质具有广谱抗菌活性，对食品中常见的致病菌如沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等具有显著抑制作用，具有重要的经济和环保价值。
1.一种利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，其特征在于，在所述筛选的步骤中，所述培养基包括腐植酸-维生素选择培养基。
3.根据权利要求1所述利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，其特征在于，在所述培养的步骤中，培养温度为27℃-32℃；和/或，培养ph为6.5-7.0；和/或，培养时间为48小时～72小时。
4.根据权利要求1至3中任一所述利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，其特征在于，将所述果汁废液和水按照1:(3～4.5)的质量比混合得到所述发酵基质。
5.根据权利要求1至3中任一所述利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，其特征在于，在所述发酵的步骤中，所述发酵的ph为6.5-7.0和/或，发酵时间为48小时～72小时。
6.根据权利要求1至3中任一所述利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，其特征在于，在所述发酵步骤中，所述放线菌菌株的接种量为所述发酵基质总质量的2％。
7.根据权利要求1至3中任一所述利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法，其特征在于，在所述发酵的步骤中，每12小时测定一次所述发酵基质的ph，并根据测定结果调整所述发酵基质的ph；和/或，每12小时测定一次所述发酵基质的残糖含量，并根据测定结果补充葡萄糖。
8.一种权利要求1至7任一所述利用放线菌发酵果汁废液生产生物活性物质的方法生产得到的生物活性物质。
9.一种权利要求8所述的生物活性物质在食药领域中的应用，其特征在于，所述生物活性物质具有抑菌作用。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述生物活性物质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌具有抑制作用。
