本发明涉及肉类加工,具体为一种可翻转的真空定型腌制机。
背景技术:
1、真空揉拌机一种用于加速肉类腌制过程的设备,通过在真空环境中对肉类和调料进行搅拌,缩短肉类对调料的吸收时间,从而降低肉类腌制所需的时间。
2、现有的真空揉拌机包括机架、滚筒、驱动电机和真空泵,肉类和调料放置在滚筒内,滚筒上设置有吸气口,抽真空时用一根抽真空管道插入该吸气口进行吸气,而为防止材料堵塞该抽真空管道,需要在吸气完后、开始搅拌前拔出抽真空管道并封闭吸气口,但在腌制的过程中为了避免调料与肉类混合不均的情况,会导致原料味道不一致影响口感,并造成物料无法长时间的保存,为了避免这一情况,工作人员在腌制过程中需要多次对肉类进行重复腌制,但这种腌制方式不仅费时费力,同时也加大了对调料的消耗。
3、所以有必要提供一种可翻转的真空定型腌制机来解决上述问题。
4、需要说明的是,本背景技术部分中公开的以上信息仅用于理解本申请构思的背景技术,并且因此,它可以包含不构成现有技术的信息。
技术实现思路
1、基于现有技术中存在的上述问题,本申请所要解决的问题是:传统的腌制的过程中为了避免调料与肉类混合不均的情况,需要多次对肉类进行重复腌制,这种腌制方式不仅费时费力,同时也加大了对调料的消耗。
2、本申请解决其技术问题所采用的技术方案是:一种可翻转的真空定型腌制机,包括:
3、支撑框架;
4、竖杆,固定连接在所述支撑框架上;
5、加强杆,固定连接在所述支撑框架的侧壁上,用于增加并加固支撑框架的稳定性;
6、真空机,固定连接在所述竖杆上;
7、加工箱,固定连接所述竖杆之间,且所述真空机与所述加工箱之间通过连接管连接;
8、电气控制箱,固定连接在所述支撑框架的一侧;
9、腌制装置,固定设置在所述加工箱内,用于对待腌制加工的物料进行加工处理;
10、筛分筒,固定连接在所述加工箱内,且所述筛分筒的外周面上开设有多个大小相同的筛分孔,多个所述筛分孔之间均匀分布;
11、搅拌杆,转动连接在所述加工箱上,用于对所述加工箱内的物料进行搅拌混合。
12、优选的,所述加工箱顶端上铰接有密封盖,所述加工箱的外壁上固定连接有连接板一,所述密封盖固定设置有与所述连接板一相互契合的连接板二,且所述密封盖上固定设置有用于加固密封盖闭合紧密度的卡扣单元。
13、优选的,所述卡扣单元包括固定设置在所述加工箱外壁上的定位板,所述定位板上转动设置有拉杆,所述密封盖上固定设置有挂扣,所述拉杆上转动设置有与所述挂扣相匹配的套杆。
14、优选的,所述支撑框架上固定设置有动力装置,所述动力装置上转动设置有转轴,所述转轴的输出端与所述搅拌杆之间固定连接,所述加工箱内滑动设置有刮板,所述加工箱上设置控制所述刮板移动的调节单元。
15、优选的,所述调节单元包括转动设置在所述加工箱内的往复丝杆,所述往复丝杆与所述刮板之间螺纹连接,且所述往复丝杆与所述搅拌杆位于所述加工箱外侧的一端上均固定设置有皮带轮,且两个所述皮带轮之间通过皮带连接。
16、优选的,所述加工箱的内部固定设置有导向杆,且所述导向杆与所述往复丝杆之间相互平行设置,所述刮板与所述导向杆之间滑动连接。
17、优选的,所述支撑框架的底端上固定设置有多个支撑杆,且多个所述支撑杆的底端上均固定设置有防滑板,各个所述支撑杆均匀分布于所述支撑框架的边缘处。
18、优选的,所述加工箱的内壁上固定设置有两块镜像设置的运料板,且两块所述运料板靠近所述筛分筒的一端低,远离所述筛分筒的一端高设置。
19、优选的,所述加工箱的底部上开设有两个槽口,且两个所述槽口分布于所述加工箱水平方向上的两端。
20、优选的,所述加工箱上位于所述槽口处固定设置有长板,所述长板上固定设置运料管,所述运料管内转动设置有绞龙,且相邻的两个所述绞龙之间通过万向节传动连接,所述长板上固定设置有伺服电机,所述伺服电机的输出端于所述绞龙之间固定连接,所述运料管的输出端穿透所述加工箱并与所述运料板相互连通。
21、本申请的有益效果是:本申请提供的一种可翻转的真空定型腌制机,通过设置在加工箱内的筛分筒,实现了工作人员在使用装置对物料进行加工时,先将装置移动至合适的位置,再将准备好的物料放置在装置内的筛分筒内,启动装置内的动力装置,使得与动力装置之间固定连接的搅拌杆转动,此时在搅拌杆搅拌物料的时候将准备好的调料倒入装置内的加工箱内,提高调料与物料的混合度,在搅拌的过程中初次未混合的调料能够通过加工箱底端上的槽口渗透入运料管内,此时启动伺服电机控制绞龙转动,转动的绞龙将调料通过运料管运输至运料板上,实现二次搅拌加工提高调料的混合度。
22、除了上面所描述的目的、特征和优点之外,本申请还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图,对本申请做进一步详细的说明。
1.一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述加工箱(5)顶端上铰接有密封盖(51),所述加工箱(5)的外壁上固定连接有连接板一(52),所述密封盖(51)固定设置有与所述连接板一(52)相互契合的连接板二(53),且所述密封盖(51)上固定设置有用于加固密封盖(51)闭合紧密度的卡扣单元(54)。
3.根据权利要求2所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述卡扣单元(54)包括固定设置在所述加工箱(5)外壁上的定位板(541),所述定位板(541)上转动设置有拉杆(542),所述密封盖(51)上固定设置有挂扣(543),所述拉杆(542)上转动设置有与所述挂扣(543)相匹配的套杆(544)。
4.根据权利要求1所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述支撑框架(1)上固定设置有动力装置(8),所述动力装置(8)上转动设置有转轴(81),所述转轴(81)的输出端与所述搅拌杆(72)之间固定连接,所述加工箱(5)内滑动设置有刮板(82),所述加工箱(5)上设置控制所述刮板(82)移动的调节单元(83)。
5.根据权利要求4所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述调节单元(83)包括转动设置在所述加工箱(5)内的往复丝杆(831),所述往复丝杆(831)与所述刮板(82)之间螺纹连接,且所述往复丝杆(831)与所述搅拌杆(72)位于所述加工箱(5)外侧的一端上均固定设置有皮带轮(832),且两个所述皮带轮(832)之间通过皮带连接。
6.根据权利要求5所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述加工箱(5)的内部固定设置有导向杆(55),且所述导向杆(55)与所述往复丝杆(831)之间相互平行设置,所述刮板(82)与所述导向杆(55)之间滑动连接。
7.根据权利要求1所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述支撑框架(1)的底端上固定设置有多个支撑杆(11),且多个所述支撑杆(11)的底端上均固定设置有防滑板(12),各个所述支撑杆(11)均匀分布于所述支撑框架(1)的边缘处。
8.根据权利要求1所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述加工箱(5)的内壁上固定设置有两块镜像设置的运料板(56),且两块所述运料板(56)靠近所述筛分筒(71)的一端低,远离所述筛分筒(71)的一端高设置。
9.根据权利要求8所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述加工箱(5)的底部上开设有两个槽口(9),且两个所述槽口(9)分布于所述加工箱(5)水平方向上的两端。
10.根据权利要求9所述的一种可翻转的真空定型腌制机,其特征在于,所述加工箱(5)上位于所述槽口(9)处固定设置有长板,所述长板上固定设置有运料管(91),所述运料管(91)内转动设置有绞龙(92),且相邻的两个所述绞龙(92)之间通过万向节传动连接,所述长板上固定设置有伺服电机(93),所述伺服电机(93)的输出端与所述绞龙(92)之间固定连接,所述运料管(91)的输出端穿透所述加工箱(5)并与所述运料板(56)相互连通。
