本发明涉及食品，具体是一种复合黑色营养食品，旨在通过科学配比多种黑色食材，提供一种营养丰富、口感独特且具有一定保健功能的食品。
背景技术：
1、随着人们对健康饮食的日益重视，富含多种营养成分的食品越来越受到市场的青睐。黑色食材因其独特的营养价值和保健功能，在食品市场中占据了一席之地。然而，目前市场上大多数黑色食品产品存在配方单一、营养成分不全面或口感不佳等问题。因此，开发一种营养丰富、口感独特且易于消化吸收的复合黑色营养食品具有重要意义。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种复合黑色营养食品，通过科学配比多种黑色食材，结合独特的加工工艺，制得一种营养丰富、口感独特且具有一定保健功能的食品。该食品不仅富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质等，还具有良好的抗氧化、抗衰老等保健功能。
2、技术方案
3、原料选择与处理：选用高粱乌米、乌枣、黑核桃等多种黑色食材作为原料，根据食材特性进行去皮、去核、清洗等预处理工作。
4、食材熟化与粉碎：将部分食材如黑芝麻、黑花生等小火慢炒熟后磨成粉或制成酱；将部分食材如豆类、种子类食材小火慢炒熟后打成细粉；将菌类食材泡软、蒸熟后切碎炒干。
5、混合与炼制：将处理好的食材粉料与果类食材泥状物混合均匀，加入蜂蜜后小火炼制至冒白沫，反复按揉上劲后搓制成丸。
6、质量检测与包装：对制成的食品进行严格的质量检测，确保其符合国家食品安全标准后，采用符合食品安全标准的包装材料进行包装。
7、本发明优点
8、营养丰富：本发明通过科学配比多种黑色食材，使食品富含多种营养成分，满足人体日常需求。
9、口感独特：独特的加工工艺和食材配比使得食品口感鲜美，易于消化吸收。
10、保健功能：黑色食材具有抗氧化、抗衰老等保健功能，长期食用有助于改善人体健康状况。
11、易于保存：采用符合食品安全标准的包装材料进行包装，有效延长食品的保质期。
1.一种复合黑色营养食品，其特征在于由以下原料和步骤制备而成：
2.制备方法包括：将部分食材小火慢炒熟后磨成粉或制成酱，部分食材泡软、蒸熟后切碎炒干，再与其余食材混合均匀，最终制成细粉并加入捣碎成泥的果实和蜂蜜，经小火炼制并反复按揉上劲后搓制成丸。
3.根据权利要求1所述的复合黑色营养食品，其特征在于所述的黑芝麻和黑花生需小火慢炒熟后磨成芝麻花生酱。
4.根据权利要求1所述的复合黑色营养食品，其特征在于所述的雄黑豆、沙棘种子、奇亚籽、枳椇子等多种豆类、种子类食材需小火慢炒熟后一起打成细粉。
5.根据权利要求1所述的复合黑色营养食品，其特征在于所述的黑牛杆菌、黑虎掌菌等菌类食材需泡软、蒸熟后压去水分切成碎末炒去水分，黑土豆和黑胡萝卜需蒸熟处理。
6.根据权利要求1所述的复合黑色营养食品，其特征在于所述的果类食材黑莓、乌梅等需捣碎成均匀细腻的泥状，并与蜂蜜一同入锅小火炼制至冒白沫后，倒入粉料中搅拌均匀制成。
7.根据权利要求1所述的复合黑色营养食品，其特征在于所述的各组分所占比例如下图：
