本发明涉及蜂巢蜜的分切及包装,具体为一种蜂巢蜜切块蜂蜡包裹方法。
背景技术:
1、蜂巢蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质。它是一种甜而有粘性的蜂窝状固体原生态蜂蜜,是蜂蜜最精华的结晶体,营养更丰富。蜂巢蜜是天然物质,其主要成分来源于所采集的蜜源植物。蜂巢蜜中含有180多种不同的化学物质,是高复杂的糖类饱和溶液,有65~85%是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖。同时还具有蜂蜜的特性:1公斤蜂蜜的热量有3150大卡,是同量牛奶热量的4.7倍。自古以来,医学认为,蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。国家将蜂蜜列入“药食同源”名单,蜂蜜有“大众的补品”“老年人的牛奶”称誉。根据自身状况和需要,经常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品种的蜂蜜,对于营养和保健有一定的好处。
2、现有包装都是原始包装,按照蜂农生产条件加简易模具放置在蜂箱中由蜜蜂筑巢酿蜜后自然生成,之后便用塑胶盒直接包装出货。即使有后加工,也只是将原装蜂巢蜜简单分切后装入瓶装器皿中出售。其弊端是:
3、1.由于蜂巢和蜂蜡有较高的拉伸强度和柔韧性,所以食用时难以分切成小块,极不方便。
4、2.在顾客将大块蜂巢蜜切开后留在蜂巢中的蜂蜜会流出和粘连,影响食用体验,造成粘污。
5、3.无法根据客户需要和市场需求进行多种重量和形状的分切和包装,满足不了市场多样性需求。
6、4.现有产品和包装简单粗暴,体现不出蜂巢蜜的品质和价值,也影响了产品销路和市场价格。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供蜂巢蜜切块蜂蜡包裹方法,以解决上述背景技术提出的现有蜂巢蜜食用时难以分切成小块,极不方便;蜂巢蜜切开后留在蜂巢中的蜂蜜会流出和粘连,影响食用体验,造成粘污;现有产品和包装简单粗暴,体现不出蜂巢蜜的品质和价值,也影响了产品销路和市场价格等问题。
2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
3、一种蜂巢蜜切块蜂蜡包裹方法,具体包含以下方法:步骤一、采收管理:将蜂巢蜜取出,脱除巢蜜盒内的中蜂,在-18℃--20℃下冷却8-10小时灭虫取出,放置在空蜂箱内3天去湿;然后将蜂巢蜜采用恒温冷柜进行保存,将恒温冷柜的温度设置在-5~-20℃;
4、步骤二、取出冷冻的蜂巢蜜,采用切割机将冷冻的蜂巢蜜切割成块状结构,尺寸根据需要适当进行调整,然后将切割的块状外包裹一层蜂蜡,再在最外侧采用锡纸或其它材料外包装。
5、优选的:步骤二中先采用糯米纸将切割的块状进行包装后,再在其外表包裹一层蜂蜡后在最外侧采用锡纸或其它材料外包装。
6、优选的:所述的步骤一中用恒温冷柜进行保存过程中需要将蜂巢蜜选择玻璃或陶瓷或食品级pvc材质容器进行盛放在进行冷柜保存。
7、优选的:所述的步骤二中切割机将冷冻的蜂巢蜜切割成块状结构不限于长方体结构或者正方体结构。
8、与现有技术相比,本发明的有益效果是:将蜂巢蜜先分切成小块,然后进行包装,食用时比较简单方便;
9、且本蜂巢蜜先将分割成小块的蜂巢蜜然后再包裹一层蜂蜡,或者将分割成小块的蜂巢蜜采用糯米纸包装后再包裹一层蜂蜡,可以防止蜂巢蜜熔化。再采用其他外包装材料包装成糖果样式,便于销售,运输,保存。
10、此种切割包装方式不会损坏蜂巢蜜的品质和食用营养价值。
1.一种蜂巢蜜切块蜂蜡包裹方法,其特征在于:具体包含以下方法:步骤一、采收管理:将蜂巢蜜取出,脱除巢蜜盒内的中蜂,在-18℃--20℃下冷却8-10小时灭虫取出,放置在空蜂箱内3天去湿;然后将蜂巢蜜采用恒温冷柜进行保存,将恒温冷柜的温度设置在-5~-20℃;
2.根据权利要求1所述的蜂巢蜜切块蜂蜡包裹方法,其特征在于:步骤二中先采用糯米纸将切割的块状进行包装后,再在其外表包裹一层蜂蜡后在最外侧采用锡纸或其它材料外包装。
3.根据权利要求1所述的蜂巢蜜切块蜂蜡包裹方法,其特征在于:所述的步骤一中用恒温冷柜进行保存过程中需要将蜂巢蜜选择玻璃或陶瓷或食品级pvc材质容器进行盛放在进行冷柜保存。
4.根据权利要求1所述的蜂巢蜜切块蜂蜡包裹方法,其特征在于:所述的步骤二中切割机将冷冻的蜂巢蜜切割成块状结构不限于长方体结构或者正方体结构。
