本发明属于固体饮料领域,具体地说是一种茯苓木瓜复合固体饮料。
背景技术:
1、固体饮料是一种以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,通常呈粉末状、颗粒状或块状。
2、当前,固体饮料市场已广泛存在各种功能性和营养性的产品,然而,在追求口感和便捷性的过程中,许多产品往往忽视了营养成分的均衡以及健康益处。
3、为此,本领域技术人员提出了一种茯苓木瓜复合固体饮料来解决背景技术提出的问题。
技术实现思路
1、为了解决上述技术问题,本发明提供一种茯苓木瓜复合固体饮料,以解决现有技术中的问题。
2、一种茯苓木瓜复合固体饮料,包括以下重量份原料组成:茯苓粉30-70份、木瓜粉20-60份、纯净水30-50份、天然植物胶10-20份、维生素c0.5-2份、钙0.5-2份、膳食纤维2-5份、甜味剂5-8份、益生菌1-2份和香料1-2份。
3、优选的,天然植物胶选自卡拉胶、阿拉伯胶或瓜尔胶中的一种或多种。
4、优选的,甜味剂选自红枣粉、蜂蜜粉和甘草粉中的一种或多种。
5、优选的,益生菌包括嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸菌、双歧杆菌中的一种或多种。
6、优选的,香料选自水果香料或植物香料中的一种,其中,水果香料包括苹果香料、橙子香料、香蕉香料、葡萄香料、草莓香料和木瓜香料,植物香料包括薄荷香料、桂皮香料、香草香料、柠檬香料和丁草香料。
7、一种茯苓木瓜复合固体饮料的制备方法包括如下步骤:
8、s1、将茯苓粉、木瓜粉和水按照预定组合进行混合;
9、s2、在s1内逐渐加入天然植物胶,同时进行搅拌均匀,形成初步粘结的效果;
10、s3、在s2中加入维生素c、钙和膳食纤维并继续进行搅拌,确保各组分混合均匀;
11、s4、将甜味剂和香料混合后加入s3中,继续搅拌均匀;
12、s5、在s4中加入益生菌,并轻轻搅拌均匀,得到混合物;
13、s6、将混合物放入成型机中成型成预定的大小和形状;
14、s7、将成型后的产品放入干燥机内进行干燥;
15、s8、得到固体饮料。
16、与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:
17、1、本发明通过添加了多种益生菌有助于改善肠道菌群平衡,促进肠道健康,增强免疫力,同时,产品口感丰富,风味独特。
18、2、本发明通过调整不同原料的配比,可以制备出具有不同口感和营养成分的固体饮料,满足不同消费者的需求。
1.一种茯苓木瓜复合固体饮料,其特征在于:包括以下重量份原料组成:茯苓粉30-70份、木瓜粉20-60份、纯净水30-50份、天然植物胶10-20份、维生素c0.5-2份、钙0.5-2份、膳食纤维2-5份、甜味剂5-8份、益生菌1-2份和香料1-2份。
2.如权利要求1所述一种茯苓木瓜复合固体饮料,其特征在于:所述天然植物胶选自卡拉胶、阿拉伯胶或瓜尔胶中的一种或多种。
3.如权利要求1所述一种茯苓木瓜复合固体饮料,其特征在于:所述甜味剂选自红枣粉、蜂蜜粉和甘草粉中的一种或多种。
4.如权利要求1所述一种茯苓木瓜复合固体饮料,其特征在于:所述益生菌包括嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸菌、双歧杆菌中的一种或多种。
5.如权利要求1所述一种茯苓木瓜复合固体饮料,其特征在于:所述香料选自水果香料或植物香料中的一种。
6.如权利要求1-5任一所述一种茯苓木瓜复合固体饮料,其特征在于:固定饮料的制备方法包括如下步骤:
