本技术涉及面饼加工,具体为一种面饼蒸面装置。
背景技术:
1、目前大克重方便面市场需求量每年增长18%。西安厂大食桶生产线刀速310块/分,为满足市场需求,提高人效,计划将设备速度提升到360块/分。目前全国14家工厂生产大食克重生产速度在310—340块/分钟之间。提速瓶颈在油炸工艺和蒸煮工艺存在落差。
2、现有的可参考公告号为:cn204350965u的中国实用新型专利,其公开了一种蒸面装置,涉及面条加工领域,该装置包括支撑架,支撑架的顶部设置有第一蒸面机和第二蒸面机;第二蒸面机位于第一蒸面机和切割装置之间,传输网带的一端与折花机连接,另一端依次穿过第一蒸面机的内部、第二蒸面机的内部后,与切割装置连接;第一蒸面机和第二蒸面机之间设置有喷水装置、1~3台第一冷却风机和1~3台第二冷却风机;第一冷却风机和喷水装置均位于传输网带的上方,第二冷却风机设置于传输网带的下方;喷水装置包括横向水管,横向水管的外侧固定有2~5个位于同一高度的洒水器,相邻洒水器之间的距离为3~7cm。采用本实用新型的蒸面装置得到的熟制面条不仅外形比较美观,而且质量较好。
3、基于上述专利的检索,以及结合现有技术中的设备发现,方便面在进行生产时需要使用蒸面装置对面饼进行蒸熟,传统蒸面装置在进行使用时整体蒸面速度较低,导致方便面生产整体工序时间过长,在对方便面进行蒸熟时,蒸面装置产生的蒸汽无法均匀化,导致无法全方位对方便面进行蒸熟,造成后续需要人工对面饼进行角度调整这些问题的存在都影响了装置的使用。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问题
2、针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种面饼蒸面装置,具备有效防止传统蒸面装置在进行使用时整体蒸面速度较低,导致方便面生产整体工序时间过长。
3、技术方案
4、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种面饼蒸面装置,包括:箱体结构组件,所述箱体结构组件的内部安装有用于将面饼需要的蒸汽产生并输送的蒸汽输送组件,所述蒸汽输送组件的内部安装有用于将蒸汽进行均匀且便于后续将面饼进行冷却的均匀冷却组件;
5、所述蒸汽输送组件的下端安装有连接管道,所述连接管道的下端穿插连接衔接管,且衔接管的两侧安装有侧端管,所述侧端管的上端安装有开孔,所述衔接管与侧端管结合,便于将蒸汽排出进行使用;
6、所述均匀冷却组件的下端安装有框架,所述框架的内部安装有连接孔,且连接孔的下端安装有凹槽,所述凹槽的内部安装有均匀扇叶,所述均匀扇叶便于将装置内部的蒸汽进行均匀。
7、作为本实用新型的优选技术方案,所述箱体结构组件的上端安装有放置箱,且放置箱的上端安装有衔接口,所述放置箱的内部安装有轨道,且轨道的前端安装有滑坡,所述放置箱的前端安装有开合门,所述开合门将放置箱关闭。
8、作为本实用新型的优选技术方案,所述蒸汽输送组件的内部安装有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器便于将蒸汽产生。
9、作为本实用新型的优选技术方案,所述均匀冷却组件的上端安装有冷却器,且冷却器的下端安装有出风板块,所述出风板块将面饼进行冷却。
10、作为本实用新型的优选技术方案,所述蒸汽输送组件安装在箱体结构组件中的放置箱的内部,所述均匀冷却组件安装在蒸汽输送组件中侧端管的内侧。
11、作为本实用新型的优选技术方案,所述滑坡为三角结构,所述开合门的上端为透明结构,且开合门的上端安装有把手。
12、作为本实用新型的优选技术方案,所述蒸汽发生器安装在放置箱的上端,所述连接管道穿插连接衔接口,所述衔接管与侧端管的结构相同,所述衔接管与侧端管组成蒸汽管,所述蒸汽管为三层结构,所述开孔与连接孔连接。
13、作为本实用新型的优选技术方案,所述冷却器安装在放置箱的上端,所述出风板块安装在放置箱的内部顶部,所述均匀扇叶的数量为四个。
14、与现有技术相比,本实用新型提供了一种面饼蒸面装置具备以下有益效果:
15、1.本实用新型通过对蒸汽输送组件的设置,蒸汽输送组件中安装有蒸汽发生器通过蒸汽发生器将蒸汽产生,下端安装有连接管道,连接管道将蒸汽进行输送,下端安装有衔接管与侧端管,衔接管与侧端管组成蒸汽管,通过连接管道将蒸汽输送到三层蒸汽管中对面饼进行蒸熟,此结构将蒸箱原有两层蒸汽管改造为三层蒸汽管蒸煮,达到开孔率提升到76%,有效防止方便面在进行生产时需要使用蒸面装置对面饼进行蒸熟,传统蒸面装置在进行使用时整体蒸面速度较低,导致方便面生产整体工序时间过长。
16、2.本实用新型通过对均匀冷却组件的设置,均匀冷却组件中安装有连接孔,通过连接孔与开孔连接,便于将蒸汽输送到框架的内部,框架的上端安装有均匀扇叶,通过均匀扇叶将装置内部的蒸汽进行均匀化,此结构便于将蒸汽进行均匀,蒸汽到一个低压环境蒸汽含水会汽化,在同等工况下,蒸汽利用率提升7.5%,有效防止在对方便面进行蒸熟时,蒸面装置产生的蒸汽无法均匀化,导致无法全方位对方便面进行蒸熟,造成后续需要人工对面饼进行角度调整。
1.一种面饼蒸面装置,其特征在于,包括:箱体结构组件(1),所述箱体结构组件(1)的内部安装有蒸汽输送组件(2),所述蒸汽输送组件(2)的下端安装有连接管道(202),所述连接管道(202)的下端穿插连接衔接管(203),且衔接管(203)的两侧安装有侧端管(204),所述侧端管(204)的上端安装有开孔(205),所述蒸汽输送组件(2)的内部安装有均匀冷却组件(3),所述均匀冷却组件(3)的下端安装有框架(303),所述框架(303)的内部安装有连接孔(304),且连接孔(304)的下端安装有凹槽(305),所述凹槽(305)的内部安装有均匀扇叶(306)。
2.根据权利要求1所述的一种面饼蒸面装置,其特征在于,所述箱体结构组件(1)的上端安装有放置箱(101),且放置箱(101)的上端安装有衔接口(102),所述放置箱(101)的内部安装有轨道(103),且轨道(103)的前端安装有滑坡(104),所述放置箱(101)的前端安装有开合门(105)。
3.根据权利要求1所述的一种面饼蒸面装置,其特征在于,所述蒸汽输送组件(2)的内部安装有蒸汽发生器(201)。
4.根据权利要求1所述的一种面饼蒸面装置,其特征在于,所述均匀冷却组件(3)的上端安装有冷却器(301),且冷却器(301)的下端安装有出风板块(302)。
5.根据权利要求1所述的一种面饼蒸面装置,其特征在于,所述蒸汽输送组件(2)安装在箱体结构组件(1)中的放置箱(101)的内部,所述均匀冷却组件(3)安装在蒸汽输送组件(2)中侧端管(204)的内侧。
6.根据权利要求2所述的一种面饼蒸面装置,其特征在于,所述滑坡(104)为三角结构,所述开合门(105)的上端为透明结构,且开合门(105)的上端安装有把手。
7.根据权利要求3所述的一种面饼蒸面装置,其特征在于,所述蒸汽发生器(201)安装在放置箱(101)的上端,所述连接管道(202)穿插连接衔接口(102),所述衔接管(203)与侧端管(204)的结构相同,所述衔接管(203)与侧端管(204)组成蒸汽管,所述蒸汽管为三层结构,所述开孔(205)与连接孔(304)连接。
8.根据权利要求4所述的一种面饼蒸面装置,其特征在于,所述冷却器(301)安装在放置箱(101)的上端,所述出风板块(302)安装在放置箱(101)的内部顶部,所述均匀扇叶(306)的数量为四个。
