一种带输送带的砍排机的制作方法

专利2022-11-15  73


本实用新型涉及一种带输送带的砍排机,尤其涉及食品加工设备技术领域。



背景技术:

餐饮行业经常需要使用需要切片的工具,将冷冻的肉类、鱼、奶酪、培根、香肠等原料切割成用户所需要的肉片,传统的需要先解冻然后在用骨头刀切,耗时耗力,对于供应量大的餐饮行业,先在出现了砍排机,将冷冻的肉类、鱼、奶酪、培根、香肠等原料切割成用户所需要的肉片,但是不能连续切割,也不能控制速度和切割厚度,达不到厨师对菜品的一个要求,并且需要人工将切好的肉片运输,操作繁琐。针对这一问题,现设计一种带输送带的砍排机。



技术实现要素:

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷,提供一种带输送带的砍排机。

为了解决上述技术问题,本实用新型提供了如下的技术方案:

本实用新型一种带输送带的砍排机,包括出料传送机构、进料夹抓机构、切料机构、接废料机构、机身,所述机身一表面固定安装有触摸屏。

优选地,所述出料传送机构包括从动轮和滚筒电机,所述滚筒电机一端与电机安装板通过螺栓固定。

通过上述技术方案,通过触摸屏调整客户要求的参数(切割速度、切割厚度等),然后自动运行,进料夹爪机构会根据参数要求向前步进,经过切料机构,砍刀切好后的肉片均匀排布在传送带上,并由传送带送出,切割完成后设备会自动复位。

优选地,所述从动轮与滚筒电机通过传送带连接,所述传送带通过支撑柱固定,所述传送带一表面固定安装有支撑块。

通过上述技术方案,输送电机采用了滚筒电机,拆装简单方便还具有调速功能使出料更加方便快速,提高了生产效率,还可以减小肉片的变型,传动带机构固定方式采用支撑锁紧固定,拆装方便,便于清理。

优选地,所述进料夹抓机构包括支架,所述支架一表面固定安装有把手,所述支架另一表面活动安装有调节扳手,所述调节扳手同一表面活动安装有抓手。

优选地,所述抓手包括抓手转轴和转轴,所述抓手转轴周侧面固定安装有扭簧。

通过上述技术方案,进料夹爪机构采用手动夹紧方式,用手扳动把手依靠扭簧回弹力实现夹紧,安全可控,控制方式为伺服电机驱动,能够实现精确控制。

优选地,所述切料机构包括切刀、切刀电机、刀轴、配重、伺服电机、丝杠皮带和丝杠,所述切刀为进口切刀;

所述切刀与刀轴通过螺栓固定,所述配重穿过刀轴并紧固固定在一起;

所述切刀电机通过皮带与刀轴连接,所述伺服电机通过丝杠皮带驱动所述丝杠转动,所述支架的一端内壁处通过螺栓固定安装有传动支架。

通过上述技术方案,传动稳定有效可调,使用带传动,能够实现软性传动连接,避免刚性连接后产生较大噪音的问题,同时带传动在切刀遇到很硬的骨头时,带传动打滑,进而保护切刀。

优选地,所述接废料机构收集切片过程中掉落的碎末。

通过上述技术方案,它可以收集切片过程中掉落的碎末便于统一清理。

本实用新型所达到的有益效果是:

1、该带输送带的砍排机,设置出料传送机构,运用高效动态的进料系统,节省了进料时间。

2、该带输送带的砍排机,设置进料夹抓机构,手动夹爪,防止产品的滑落,保证了产品的切割质量,产品切割厚度、切割片数设定可调,具有分份功能。

3、该带输送带的砍排机,设置切料机构,安全防护性能好,出料槽、门、进料槽打开后,转动的切刀立即停转。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解,并且构成说明书的一部分,与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型,并不构成对本实用新型的限制。在附图中:

图1是本实用新型的结构示意图;

图2是本实用新型的切刀结构示意图;

图3是本实用新型的切料机构结构示意图;

图4是本实用新型的支架结构示意图;

图5是本实用新型的进料夹抓机构结构示意图;

图6是本实用新型的出料传送机构结构示意图;

图7是本实用新型的出料传送机构安装示意图。

如图:1、出料传送机构;101、从动轮;102、滚筒电机;103、电机安装板;104、支撑柱;105、支撑块;2、进料夹抓机构;201、支架;202、把手;203、调节扳手;204、抓手;205、抓手转轴;206、转轴;207、扭簧;3、切刀;301、切刀电机;302、切刀皮带;303、刀轴;304、配重;305、伺服电机;306、丝杠皮带;307、丝杠;308、传动支架;4、接废料机构;5、机身;6、触摸屏。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明,应当理解,此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。

如图1-7所示,一种带输送带的砍排机,包括出料传送机构1;

进一步地,出料传送机构1包括从动轮101和滚筒电机102,滚筒电机102一端与电机安装板103通过螺栓固定。

进一步地,从动轮101与滚筒电机102通过传送带连接,传送带通过支撑柱104固定,传送带一表面固定安装有支撑块105。

输送电机采用了滚筒电机102,拆装简单方便还具有调速功能使出料更加方便快速,提高了生产效率,还可以减小肉片的变型,传动带机构固定方式采用支撑锁紧固定,拆装方便,便于清理。

进料夹抓机构2;

进一步地,进料夹抓机构2包括支架201,支架201一表面固定安装有把手202,支架202另一表面活动安装有调节扳手203,调节扳手203同一表面活动安装有抓手204。

进一步地,抓手204包括抓手转轴205和转轴206,抓手转轴205周侧面固定安装有扭簧207。

进料夹爪机构采2用手动夹紧方式,用手扳动把手依靠扭簧207回弹力实现夹紧,安全可控,控制方式为伺服电机驱动,能够实现精确控制。

切料机构;

进一步地,切料机构包括切刀3、切刀电机301、刀轴303、配重304、伺服电机305、丝杠皮带306和丝杠307,切刀3为进口切刀;

切刀3与刀轴303通过螺栓固定,配重304穿过刀轴303并紧固固定在一起,使刀轴303达到动平衡;

切刀电机301通过皮带302与刀轴303连接,伺服电机305通过丝杠皮带306驱动丝杠307转动,支架201的一端内壁处通过螺栓固定安装有传动支架308。

上述传动稳定有效可调,使用带传动,能够实现软性传动连接,避免刚性连接后产生较大噪音的问题,同时带传动在切刀3遇到很硬的骨头时,带传动打滑,进而保护切刀3。

接废料机构4;

进一步地,接废料机构4收集切片过程中掉落的碎末。

可以收集切片过程中掉落的碎末便于统一清理。

机身5,机身5一表面固定安装有触摸屏6;

通过触摸屏6调整客户要求的参数(切割速度、切割厚度等),然后自动运行,进料夹爪机构2会根据参数要求向前步进,经过切料机构,砍刀切好后的肉片均匀排布在传送带上,并由传送带送出,切割完成后设备会自动复位。

工作原理:

将待切原料放入进料槽内,并用进料夹爪机构2将其固定,通过触摸屏6调整客户要求的参数(切割速度、切割厚度等),然后自动运行,进料夹爪机构2会根据参数要求向前步进,经过切料机构,砍刀切好后的肉片均匀排布在传送带上,并由传送带送出。切割完成后设备会自动复位。也可以通过触摸屏6调整切片模式,有连续和分份功能,连续模式下进料夹爪机构连续步进,切好的原料在出料传送带上均匀分布。分份模式下可以设定多少片为一份,设定好片数后进料夹爪机构2根据设定的片数步进,切好的原料在出料传送带上为份数传输,更加方便,提高效率,减少了手动捡料分份的时间。

以上所述,仅为本实用新型较佳的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内,根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征:

1.一种带输送带的砍排机,包括出料传送机构(1)、进料夹抓机构(2)、切料机构、接废料机构(4)、机身(5),其特征在于:所述机身(5)一表面固定安装有触摸屏(6)。

2.根据权利要求1所述的一种带输送带的砍排机,其特征在于:所述出料传送机构(1)包括从动轮(101)和滚筒电机(102),所述滚筒电机(102)一端与电机安装板(103)通过螺栓固定。

3.根据权利要求2所述的一种带输送带的砍排机,其特征在于:所述从动轮(101)与滚筒电机(102)通过传送带连接,所述传送带通过支撑柱(104)固定,所述传送带一表面固定安装有支撑块(105)。

4.根据权利要求1所述的一种带输送带的砍排机,其特征在于:所述进料夹抓机构(2)包括支架(201),所述支架(201)一表面固定安装有把手(202),所述支架(201)另一表面活动安装有调节扳手(203),所述调节扳手(203)同一表面活动安装有抓手(204)。

5.根据权利要求4所述的一种带输送带的砍排机,其特征在于:所述抓手(204)包括抓手转轴(205)和转轴(206),所述抓手转轴(205)周侧面固定安装有扭簧(207)。

6.根据权利要求4所述的一种带输送带的砍排机,其特征在于:所述切料机构包括切刀(3)、切刀电机(301)、刀轴(303)、配重(304)、伺服电机(305)、丝杠皮带(306)和丝杠(307),所述切刀(3)为进口切刀;

所述切刀(3)与刀轴(303)通过螺栓固定,所述配重(304)穿过刀轴(303)并紧固固定在一起,使刀轴(303)达到动平衡;

所述切刀电机(301)通过皮带(302)与刀轴(303)连接,所述伺服电机(305)通过丝杠皮带(306)驱动所述丝杠(307)转动,所述支架(201)的一端内壁处通过螺栓固定安装有传动支架(308)。

7.根据权利要求1所述的一种带输送带的砍排机,其特征在于:所述接废料机构(4)收集切片过程中掉落的碎末。

技术总结
本实用新型公开了一种带输送带的砍排机,包括出料传送机构、进料夹抓机构、切料机构、接废料机构、机身,所述机身一表面固定安装有触摸屏。该带输送带的砍排机,将待切原料放入进料槽内,并用进料夹爪机构将其固定,通过触摸屏调整客户要求的参数,然后自动运行,进料夹爪机构会根据参数要求向前步进,经过切料机构,砍刀切好后的肉片均匀排布在传送带上,并由传送带送出,更加方便,提高效率,减少了手动捡料分份的时间,安全防护性能好,出料槽、门、进料槽打开后,转动的切刀立即停转,手动夹爪,防止产品的滑落,保证了产品的切割质量。

技术研发人员:张静波;张国强;薛建强;陶庆超;吴春凤
受保护的技术使用者:河北天行机械制造有限公司
技术研发日:2020.05.18
技术公布日:2021.04.06

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